Explorer Fusion Restaurant (Closed)

今日收夜搵食入到沙田 仲要去到石門🧚‍♂️ 就係為左呢間Explorer Fushion Restaurant 因為朋友極力推薦！！🧚‍♂️ 就信下佢啦🧞‍♂️因為都夜啦 我哋就打算叫一個刺身 一個main 同啲小食share🧞‍♂️ 又可以試多幾款食物阿嘛🧚‍♂️🧚‍♂️呢款特選刺身（松）都有六款刺身 不過部位同用料就冇 （竹）咁正 但$298抵食啲🧞‍♂️ 當中帶子同三文魚夠哂鮮！🧚‍♂️ 又有魚油味！不過海膽就係香濃中有少少澀果種🧞‍♂️ 刺身每款都夠哂厚切 正！🧞‍♂️🧞‍♂️🧞‍♂️Salad識叫緊係叫house salad啦！🧚‍♂️ 有好好食既avocado🥑 仲有好多切粒既三文魚同同八爪魚🐙（勁鮮甜）魚生既份量真係好多！$80一啲都唔貴！仲有個小食- 吉烈炸生蠔配明太籽沙律醬🧛‍♂️呢個係staff介紹既 一共有四粒炸生蠔🧞‍♂️ 新鮮炸起 粉又唔會厚！仲食到入面夠哂juicy！🧞‍♂️ 雖然係炸 但生蠔唔會話有好重雪味 size都可以接受！🧞‍♂️🧞‍♂️ 明太籽沙律醬既明太籽有少少辣 但配炸生蠔就唔使驚太辣 沙律醬又balance哂🧝‍♂️Main就要慢煮澳洲羊扒 慢煮唔怕煮到老哂 肉汁又可以lock