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2022-04-16
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也有好一段時間沒有食靚牛🐂⋯⋯ 在銅鑼灣美食集中地走了一圈 ，找到位於渣甸街［肉料理 廣］食日式燒肉。😋巨蜂梳打今日唔飲酒都要來一杯碳酸飲品來配燒肉吃😋！每款定食也包括漬物，茶碗蒸，白飯和甜品~茶碗蒸蛋，充滿蛋香！簡單前菜也是認真製作，入口爽脆，醃味適中味道有層次不會偏酸或過鹹。午市定食，套餐選擇好多，百多元起已經可以食到質素唔錯嘅靚牛。枱面好大，唔會好逼夾，抽風系統唔錯。餐廳採用嘅網格由頭燒到尾都唔癡底唔使換網，非常讚！👍飛驒牛肉他他生牛肉碎一啲都唔羶，調味啱啱好，有醬油嘅香味但又唔會好鹹而搶去肉嘅鮮味，感覺似醬油漬吞拿魚蓉，再撈勻鵪鶉蛋入口又滑又香，正！厚切塩燒牛舌絕對不能燒得太熟，牛舌心部份僅僅熟保留那種爽嫩口感和肉汁～外脆內軟⋯⋯這種美味程度其他部位絕對找不到的😋 絕對會吃上癮!特選燒肉定食$170 (140g) /Premium Grilled Meat Set 以下任選兩款：•壹漬小牛排 • 上小牛排• 上牛舌•上外横隔膜選了壹漬小牛排和上小牛排。估唔到壺漬小牛排夠稔又夠肉味，而且份量不少，醃味有洋蔥和蒜香並帶少少甜，切條夠粗，燒至七成熟啱啱好，肉質仲好軟冧👍🏻😋小牛排肉
也有好一段時間沒有食靚牛🐂⋯⋯ 在銅鑼灣美食集中地走了一圈 ，找到位於渣甸街［肉料理 廣］食日式燒肉。😋
巨蜂梳打
今日唔飲酒都要來一杯碳酸飲品來配燒肉吃😋！
每款定食也包括漬物，茶碗蒸，白飯和甜品~
茶碗蒸蛋，充滿蛋香！
簡單前菜也是認真製作，入口爽脆，醃味適中味道有層次不會偏酸或過鹹。
午市定食，套餐選擇好多，百多元起已經可以食到質素唔錯嘅靚牛。枱面好大，唔會好逼夾，抽風系統唔錯。餐廳採用嘅網格由頭燒到尾都唔癡底唔使換網，非常讚！👍
飛驒牛肉他他
生牛肉碎一啲都唔羶，調味啱啱好，有醬油嘅香味但又唔會好鹹而搶去肉嘅鮮味，感覺似醬油漬吞拿魚蓉，再撈勻鵪鶉蛋入口又滑又香，正！
厚切塩燒牛舌
絕對不能燒得太熟，牛舌心部份僅僅熟保留那種爽嫩口感和肉汁～外脆內軟⋯⋯這種美味程度其他部位絕對找不到的😋 絕對會吃上癮!
厚切塩燒牛舌
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特選燒肉定食$170 (140g) /Premium Grilled Meat Set 以下任選兩款：
•壹漬小牛排 • 上小牛排• 上牛舌•上外横隔膜
選了壹漬小牛排和上小牛排。
估唔到壺漬小牛排夠稔又夠肉味，而且份量不少，醃味有洋蔥和蒜香並帶少少甜，切條夠粗，燒至七成熟啱啱好，肉質仲好軟冧👍🏻😋
小牛排肉質夠嫩，每邊燒數秒即可，肉汁超多，非常推介！
日本A5飛驒牛九枚燒肉定食 ＄330
（飛䮝牛霜降三片、飛單牛赤身三片、飛䮝牛肋間肉三片）
食均三個唔同部位，同樣非常高質。
每件都有超靚雪花紋理，入口鬆軟油脂勁香，完全不用咀嚼，配日本米飯真太夾!
牛肋間肉厚切口感超正，滿滿牛油脂香超邪惡美味！
最後送上甜品：芒果雪糕🍧 超滿足!!
單點餐牌還有其他特選日本產A5和牛和不同部 位，午市定食套餐定價適中，已經食到優質飛驒牛，絕對可以回頭！😍
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