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2019-06-05
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最近見有介紹尼間餐廳有我最愛的菜式之一「Beef Wellington」 ,香港會的地方不多..做得好食的更少.. 上網睇過,尼餐廳好似近期開始晚市 便打算一試..結果真的非常失望失望到我即開AC打食評.....1.Scallop&Blark Padding -- 帶子鮮嫩2.Scotch egg & soldiers--麵包條太咸 流心蛋一般 點蛋汁食..得個咸字3.Wood Ear Mushroom Risotto--拌勻食味道還好 超清新但份量超少1.Chicken Pie--全晚比喻為好食之一的雞批 味道足雞肉嫩 批皮香脆2.Beef Wellington(要提早預訂)---超失望之作, 敗筆1.蘑菇碎炒得唔夠乾身,蘑菇一直出水，搞到整個威靈頓牛排的酥皮太濕而破掉...(我以為尼個係最曼最基本要做到的)敗筆2.Parma Ham 太咸了..就算牛柳係無咩味..就算一齊食都係覺得咸了敗筆3.烤焗的時間唔夠...酥皮顏色淺到...黃金色才算夠火喉食物份量偏少.,同埋唔好食...價格偏貴..但服務態度好好由於性價比實在太低..應該唔會有下次
做得好食的更少.. 上網睇過,尼餐廳好似近期開始晚市 便打算一試..結果真的非常失望失望到我即開AC打食評.....
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1.Scallop&Blark Padding -- 帶子鮮嫩
2.Scotch egg & soldiers--麵包條太咸 流心蛋一般 點蛋汁食..得個咸字
3.Wood Ear Mushroom Risotto--拌勻食味道還好 超清新但份量超少
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1.Chicken Pie--全晚比喻為好食之一的雞批 味道足雞肉嫩 批皮香脆
2.Beef Wellington(要提早預訂)---超失望之作,
敗筆1.蘑菇碎炒得唔夠乾身,蘑菇一直出水，搞到整個威靈頓牛排的酥皮太濕而破掉...(我以為尼個係最曼最基本要做到的)
敗筆2.Parma Ham 太咸了..就算牛柳係無咩味..就算一齊食都係覺得咸了
敗筆3.烤焗的時間唔夠...酥皮顏色淺到...黃金色才算夠火喉
食物份量偏少.,同埋唔好食...價格偏貴..但服務態度好好
由於性價比實在太低..應該唔會有下次
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