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2022-10-12
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先生相約在尖沙咀中港城見面，以為他想購物，原來係帶我過對面馬路食正宗荷蘭菜，真的非常有驚喜！餐廳裝潢時尚富麗，入門即見巨型水晶球，亦有荷蘭風車擺設，佈置用心，坐在窗邊用餐，更可欣賞到尖沙咀夜景，聽住輕快既歌曲，真係令人身心都好放鬆，首次來The Dutch House 已經愛上食荷蘭菜，十分開心！🍀自家製荷蘭脆炸海蝦丸 蝦丸外層酥脆，內層忌廉跟蝦肉融為一體，口感鮮甜幼滑，送酒食一流！🍀荷蘭香腸配洋蔥咖哩蛋黄醬 香腸炸香後，夾上洋蔥粒和蛋黃醬，外層微脆，口感香滑啖啖肉！🍀荷蘭炸芝士 炸芝士外皮香脆，內層軟糯，配芥末醬一咬芝士醬瞬間爆出，煙煙韌韌，好香！🍀橡木煙燻野生鯖魚 店員推介由荷蘭空運抵港既煙燻野生鯖魚配意大利蒜茸牛油焗拖鞋飽。野生鯖魚真是太好味，煙燻使鯖魚魚油香味更重，更香甜，魚肉肥美細滑，獨特咸鮮令人難忘！🍀蒜茸牛油焗拖鞋飽煙煙韌韌的意大利蒜茸牛油飽抺上蛋黃醬和芥末醬，再夾入主角煙燻鯖魚，酸瓜，洋蔥，車厘茄等配菜一起食，整道菜式更完整，口應亦更豐富！🍀荷蘭傳統青口鍋 1kg 又是一道特別的菜式，荷蘭野生青口用海水，白酒，洋蔥，忌廉烹調，原汁原味，口感嫩滑得似食緊生蠔，主廚的超班
原來係帶我過對面馬路食正宗荷蘭菜，
真的非常有驚喜！
餐廳裝潢時尚富麗，入門即見巨型水晶球，亦有荷蘭風車擺設，佈置用心，
坐在窗邊用餐，更可欣賞到尖沙咀夜景，
聽住輕快既歌曲，真係令人身心都好放鬆，
首次來The Dutch House 已經愛上食荷蘭菜，
十分開心！
🍀自家製荷蘭脆炸海蝦丸 蝦丸外層酥脆，內層忌廉跟蝦肉融為一體，
口感鮮甜幼滑，送酒食一流！
自家製荷蘭脆炸海蝦丸
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香腸炸香後，夾上洋蔥粒和蛋黃醬，
外層微脆，口感香滑啖啖肉！
荷蘭香腸配洋蔥咖哩蛋黄醬
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炸芝士外皮香脆，內層軟糯，配芥末醬
一咬芝士醬瞬間爆出，煙煙韌韌，好香！
荷蘭炸芝士
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店員推介由荷蘭空運抵港既煙燻野生鯖魚
配意大利蒜茸牛油焗拖鞋飽。
橡木煙薰野生鯖魚
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煙燻使鯖魚魚油香味更重，更香甜，
魚肉肥美細滑，獨特咸鮮令人難忘！
🍀蒜茸牛油焗拖鞋飽煙煙韌韌的意大利蒜茸牛油飽抺上蛋黃醬
和芥末醬，再夾入主角煙燻鯖魚，酸瓜，
洋蔥，車厘茄等配菜一起食，
整道菜式更完整，口應亦更豐富！
🍀荷蘭傳統青口鍋 1kg 又是一道特別的菜式，荷蘭野生青口用海水，
白酒，洋蔥，忌廉烹調，原汁原味，
口感嫩滑得似食緊生蠔，
主廚的超班廚藝令人佩服！
最特別係煮青口用的鍋具，也是特別從荷蘭到港，誠意十足，整體真係似去左荷蘭旅行！
🍀30天乾式熟成美國黑安格斯上等肉眼牛扒 （ Medium rare ）
牛扒外層微微焦香，內裡滲透粉紅肉色！
30天乾式熟成美國黑安格斯上等肉眼牛扒
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入口肉質柔軟多汁，
口感比沒風乾過的牛扒香醇有風味。
跟餐薯條新鮮即炸，粗身大條，非常香脆，醬汁頗特別，混合蛋黃醬，茄汁，
荷蘭咖喱及洋蔥，酸甜香滑帶咖喱香，
極具荷蘭特色！
甜品有雪糕+荷蘭夾餅，配勁香玉桂味既脆脆自家製蘋果批 ～
自家製蘋果批
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感恩第一次食荷蘭菜，
就遇上極有水準既The Dutch House
🌸The Dutch House Restaurant🌸地址：尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心16樓
🌙月光太太
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