Video
Read full review
2024-07-05
243 views
「秋田鐵板燒刺身專門店」在香港屹立多年嘅鐵板燒店，一直以來人氣滿滿，皆因食材高質新鮮，鐵板燒師傅經驗豐富，最深刻印象就係師傅會用各種食材，在鐵板上砌出公仔和祝福字句，令食客感受無比快樂，在這裏讓無論味覺和視覺都是享受，今日就和朋友來朝聖，品嚐佢哋最熱門嘅鐵板套餐🔥秋田二人前套餐～Akita 每位 $ 888▪️季節沙律 新鮮沙律菜、小蕃茄和粟米配上麻醬汁，味道清新，味蕾瞬間打開▪️魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋非常香滑，配上鵝肝和魚籽味道香濃，充滿鵝肝的油香▪️鮮活時令龍蝦龍蝦非常新鮮好生猛，肉質爽口又彈牙，配上用龍蝦頭糕煮嘅醬汁，惹味無窮▪️原隻鮮活南非鮑魚 一樣係超級生猛，鮑魚軟腍好鮮味，配合新鮮海苔和忌廉海苔汁，醬汁cream更能帶出鮑魚的味道▪️季節時令海鮮 新鮮帆立貝煎得外焦內軟，師傅巧妙用魚籽和柚子胡椒醬，帶少少胡椒辣味，提升鮮味▪️香煎頂級鵝肝 這個鵝肝不得了，大件又厚肉，煎得外脆內軟，鵝油滿滿，伴上菠蘿和黑醋醬汁，可以中和鵝肝油膩感，配上法式多士、黑魚籽和食用金箔，賣相更加精緻和高貴▪️鹿兒島霜降和牛薄燒 / 厚燒 牛肉質素真係非常優質，油脂非常豐富，薄燒牛肉包住自家製炸蒜片和香蔥，牛味香濃又有
🔥秋田二人前套餐～Akita 每位 $ 888
▪️季節沙律
新鮮沙律菜、小蕃茄和粟米配上麻醬汁，味道清新，味蕾瞬間打開
▪️魚籽鵝肝蒸蛋
蒸蛋非常香滑，配上鵝肝和魚籽味道香濃，充滿鵝肝的油香
▪️鮮活時令龍蝦
龍蝦非常新鮮好生猛，肉質爽口又彈牙，配上用龍蝦頭糕煮嘅醬汁，惹味無窮
▪️原隻鮮活南非鮑魚
一樣係超級生猛，鮑魚軟腍好鮮味，配合新鮮海苔和忌廉海苔汁，醬汁cream更能帶出鮑魚的味道
▪️季節時令海鮮
新鮮帆立貝煎得外焦內軟，師傅巧妙用魚籽和柚子胡椒醬，帶少少胡椒辣味，提升鮮味
▪️香煎頂級鵝肝
這個鵝肝不得了，大件又厚肉，煎得外脆內軟，鵝油滿滿，伴上菠蘿和黑醋醬汁，可以中和鵝肝油膩感，配上法式多士、黑魚籽和食用金箔，賣相更加精緻和高貴
▪️鹿兒島霜降和牛薄燒 / 厚燒
牛肉質素真係非常優質，油脂非常豐富，薄燒牛肉包住自家製炸蒜片和香蔥，牛味香濃又有口感，厚燒更加能食到牛油脂香，伴上海鹽、昆布鹽、芥辣和大蒜片一齊食，牛嘅香氣和脂肪在口內爆發，真係超級好食
▪️秋田炒飯
炒飯師傅亦用心製作，炒飯的米粒煮熟後再冰過再用作炒飯，師傅話會令米飯更加香及粒粒分明，這個炒飯用上煙肉、櫻花蝦乾、雞蛋、香蔥、蘿蔔粒和米飯爆炒，就是炒得乾身又惹味
▪️炒野菜
師傅將野菜炒得香口又Juicy，保留蔬菜的原味道 ，配合炒飯一齊食就係最佳拍檔
▪️龍蝦清湯
龍蝦的頭絕不浪費，用作煲湯，清甜可口有著龍蝦的淡淡鮮味
▪️精選甜品
亦是用心的部份，自家製銅鑼燒，席前即煎再伴上紅豆蓉，就成為一個叮噹豆沙餅，口感煙靭味道微甜，好美味，在配一口抹茶雪糕，非常完美的一餐
Post
