巨一麵堂 (Closed)

飢詩向來都是重口味😆，又喜歡試新嘢，所以經常都叫錯伏嘢， 今次來到巨一麵堂， 點咗喺 menu 角落頭 一個比較少見嘅拉麵，好有驚喜喎 😋😋黑芝麻擔擔肉醬拉麵 $82 加一服務費 = $90~ 好一個黑媽媽嘅湯底， 用極多嘅黑芝麻加高湯做成的， 黑芝麻味實在太濃郁，非常 nutty 充滿烘焙烤過的香味， 飢詩很喜歡芝麻 所以大愛 😍😍 麵條比較幼身，好快淋 😅配料的確唔多， 擔擔肉醬是主角， 有種特別嘅香味， 唔知用咩炒過， 淨係見到有啲一絲絲嘅纖維，問廚師之後先知道係薑， 味道微辣帶酸， 配合黑芝麻湯底，每一口都很有層次感。😘雖然我很喜歡這個湯底， 但當麵條及肉醬食完之後， 想飲多幾啖個湯底， 都是頂唔住的，因為芝麻味實在太太太濃， 沒有肉醬 湯底都變得很單調 😂😂😂當天的侍應是 日本阿姨，感覺非常有禮貌，但是只有她一對手，好忙 ， 雖然我坐到老遠，但感覺到廚師哥 對她不是很有禮貌，希望這是錯覺吧~ 😆😆飢Point : 8/10#hungermarch #飢詩 #非飢詩 #非常飢餓嘅阿詩