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2022-12-16
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終於唔使捱麵包‼️在外國生活多年的我，曾經一日三餐食麵包都覺得好開心😆不過返到嚟香港，確實好難搵到高質麵包店🥲 香港終於有返間極高質的麵包店- Sour Dough‼️除咗有賣酸種麵包，仲有多款以酸種麵包為主的百變三文治‼️喜歡吃麵包的，真要一試🙌🏻🔸蒜蓉包薄片餐前小吃crisp ，用極薄片的sour dough 焗至又香又脆，口感好似薯片❤️蒜蓉味勁出！吃着香口🔸燻牛肉配酸菜三文治作為基礎的酸種麵包果真出色，外皮厚身酥脆，內層質地柔軟濕潤，帶出獨特的酸香味，風味豐富濃厚‼️慢煮的煙燻牛肉以層層疊起，紅嫩又軟腍！再加上德式酸菜正好減輕膩感，配搭完美🔸Ruben & croque monsiour鋪上一層半溶厚芝士，是很傳統的法式風味！餡料是夾火腿和沙律，外層鋪相厚厚的芝士烤至酥脆，仲呈現拉絲狀態❤️真係望到都流口水芝士奶味香濃，融化於麵包中！吃着芝味🔸雲呢拿拿破崙拿破崙蛋糕的酥皮做得又薄又脆，雲呢拿吉士香軟幼細，配合自家製草莓醬，中和了的甜味！份量好足！好大件！🔸栗子蛋白脆又是一個傳統法式甜品‼️面上的栗子蓉口感棉密，栗子的風味香濃！齋食栗子肉又點寡，配搭底下的蛋白餅口感是外面酥脆，內裏如棉花糖的綿
除咗有賣酸種麵包，仲有多款以酸種麵包為主的百變三文治‼️喜歡吃麵包的，真要一試🙌🏻
🔸蒜蓉包薄片
餐前小吃crisp ，用極薄片的sour dough 焗至又香又脆，口感好似薯片❤️蒜蓉味勁出！吃着香口
🔸燻牛肉配酸菜三文治
作為基礎的酸種麵包果真出色，外皮厚身酥脆，內層質地柔軟濕潤，帶出獨特的酸香味，風味豐富濃厚‼️慢煮的煙燻牛肉以層層疊起，紅嫩又軟腍！再加上德式酸菜正好減輕膩感，配搭完美
🔸Ruben & croque monsiour
鋪上一層半溶厚芝士，是很傳統的法式風味！餡料是夾火腿和沙律，外層鋪相厚厚的芝士烤至酥脆，仲呈現拉絲狀態❤️真係望到都流口水
芝士奶味香濃，融化於麵包中！吃着芝味
🔸雲呢拿拿破崙
拿破崙蛋糕的酥皮做得又薄又脆，雲呢拿吉士香軟幼細，配合自家製草莓醬，中和了的甜味！
份量好足！好大件！
🔸栗子蛋白脆
又是一個傳統法式甜品‼️面上的栗子蓉口感棉密，栗子的風味香濃！齋食栗子肉又點寡，配搭底下的蛋白餅口感是外面酥脆，內裏如棉花糖的綿密口感，甜度亦比平常的蛋白餅低，符合返香港人口味！好有驚喜
🔸cocktail & house white
唔好以為呢度淨係食包！提供雞尾酒和紅白酒㗎！食完麵包嘆杯酒，真係人生一大樂事
House white and red 到時法國酒為主!selection 唔錯👍🏻
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