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2023-03-24
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今日出開嚟北角逛下，夜晚見呢間小店舖頭播音樂pick choice好正，地方唔大但環境好Chill，就入黎試試~ 以為擺滿咁多靚酒就無咩好食，點知非常有驚喜喎🤩原來老闆做咗廚好多年，中、西、日、法、泰等菜式佢通通識煮（而且好食！）👍🏻唔好畀佢門面呃到，老闆有個心願係想西餐都可以做到平民化，價錢仲非常公道添😮😮！由於老闆都好freestyle, 勁好傾，又好易話為😂今晚就試下西餐Omakase，即係返咗咩靚貨就煮咩食😆完全係食隱藏menu，好刺激啊！小食：💙藍芝士餅乾上碟已經見到大大嚿😮而且一食就知靚料😳芝士發酵得好好，花紋超靚，配埋馬利餅層次再提升左😋白酒Chateau Mukhrani：老闆推介咗佢最愛嘅白酒款式俾我地配芝士食，又幾易入口喎。明明$45杯😂行開行埋傾下講下又幫我哋斟酒，話唔收錢冇所謂，大家Enjoy就好，Nice到爆😚香煎牛扒（$148）大大份牛扒，配上香草黑椒鹽同芥末醬。簡單煎法，突顯牛扒本身嘅高質素👍🏻薄荷醬羊架配蜜糖紫薯（半份）($208) 呢個相對價錢高啲，因為來貨成本都高啲，但絕對有驚喜😍我本身唔係好食羊，但呢個羊架除咗一啲都唔羶之外，仲非常之嫩滑😳👍🏻醮
以為擺滿咁多靚酒就無咩好食，點知非常有驚喜喎🤩原來老闆做咗廚好多年，中、西、日、法、泰等菜式佢通通識煮（而且好食！）👍🏻唔好畀佢門面呃到，老闆有個心願係想西餐都可以做到平民化，價錢仲非常公道添😮😮！由於老闆都好freestyle, 勁好傾，又好易話為😂今晚就試下西餐Omakase，即係返咗咩靚貨就煮咩食😆完全係食隱藏menu，好刺激啊！
小食：💙藍芝士餅乾
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白酒Chateau Mukhrani：
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香煎牛扒（$148）
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大大份牛扒，配上香草黑椒鹽同芥末醬。簡單煎法，突顯牛扒本身嘅高質素👍🏻薄荷醬羊架配蜜糖紫薯（半份）($208)
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呢個相對價錢高啲，因為來貨成本都高啲，但絕對有驚喜😍我本身唔係好食羊，但呢個羊架除咗一啲都唔羶之外，仲非常之嫩滑😳👍🏻醮埋薄荷醬提升肉既鮮味。仲有非常軟糯嘅紫薯，大推❤️
番茄蟹肉意粉（$88）
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👍🏻👍🏻👍🏻唔好睇佢簡簡單單，又係一好食推介用返番茄本身最原始嘅鮮甜味道，唔需要加咩茄膏茄汁調味。蟹肉&洋蔥份量充足，增加口感。醬汁掛身，意粉保持到煙韌度，分量好多就算好飽😤都要清盤食曬佢
小食：蜜糖炸雞翼（$78）
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後記：
超好人老闆忍唔住又私心推介😂😂😂有兩款好特別嘅酒，一款火箭菜，一款蘑菇味。
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今時今日要搵高質素嘅西餐唔難，但要又靚料又好食又平嘅💖，呢間真係大推。
雖然餐廳位置人流唔旺，老闆都花盡心思upgrade舖頭，希望成為客人夜晚的Chill Club聚腳點 (😂聽佢講好似想整埋karaoke點唱機）。老闆對煮食同用料嘅執，佢嘅大方同隨心，真係好值得更加多人嚟幫襯支持👍🏻💪🏻💪🏻
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