樂天皇朝 (Closed)

今日去了尖沙咀的樂天皇朝，餐廳環境乾淨，而且空間頗大，坐得幾舒服。一取餐牌，就是叫皇乾小籠包$108，一共有8隻，分別有原味，蒜香， 人蔘，鵝肝，黑松露，蟹粉，芝士，麻辣8種。小籠包裡面仍保留少許湯汁，豬肉味濃烈。撈拌海中寶$82 。上面有好多蒜粒和葱花，一條條的海蜇和一條條的青瓜絲拌着吃，配上蒜粒和葱花，加上不算好咸的醬汁，又有一些蝦肉，幾爽口，作為前菜幾醒神。沙拉排骨$88。排骨如豬扒般大小，一件件排列整齊，上面佈滿沙拉醬。排骨少骨，多肉。咬下去，全是豬肉。肉質不老，軟彈適中，而且入味，表面又有沙拉醬，空口吃已經覺得滋味。 Xo醬涼瓜$88。xo醬份量絕對不少。涼瓜切成條狀，每條都有xo醬掛有表面。由於xo醬本身味濃，有海鮮的風味，加上微辣微咸，所以掩蓋了涼瓜的苦。平時少吃涼瓜的我，見不太苦，而且用xo醬炒的確好惹味，都吃了很多。蘿蔔絲酥餅$42。這道有點兒像飲早茶的點心，十分喜樂。外邊香酥可口，裡面有滿滿的蘿蔔絲，一口咬下去，見到裡面一絲絲的蘿蔔絲像爆出來似的，更愉悅，哈哈。菜肉雲吞拉麵$68。一大碗的，份量也不能看小。菜肉雲吞，名符其實裡面有菜和豬肉。拉麵彈牙，有咬口。飽肚之選