金功夫點心火鍋 (Closed)

女友今日話要食打邊爐，於是就係網上搵吓有無咩新店，搵左一陣就搵到行一陣就到既呢間樓上火鍋，係唔想再搵之下就第一時間拉左她入去！這火鍋店環境好舒適，加上裝修又新，女友同我都感覺良好；之後細看點菜紙，發覺種類都幾多，我們隨後就叫左好幾樣野~第一樣送來既就係呢個瑤柱白玉滑雞鍋，個鍋好大，入面有一個小型冬瓜盅，入面有鮮雞、紅棗、瑤柱等，味道清甜中帶點鮮，女友都話好好味打得邊爐就當然唔少得牛，今次我就揀左安格斯雪花肥牛(例牌)，單睇個樣已經無得輸！雪花紋分佈均勻，不會太肥，咬落肉香四溢女友最愛既油麥菜同蟹子墨魚滑都係好新鮮！前者份量頗多，而且好新鮮，口感爽甜清新；後者墨魚滑打得極膠，中間更夾雜著粒粒墨魚肉，蟹籽都份量都好多，更不會好多味精，層次十足鮮味無窮！食得我地食完一嚿又一嚿，好快就被我地KO左~食得邊爐都一定會叫吓d餃咁，今夜我地就揀左食黑松露餃及南翔小籠餃，由於係逐粒計，所以我地就叫左少少，咁就可以試多幾樣黑松露餃︰皮既厚度適中，入面既餡係有豬肉同菜，更有濃香既黑松露混在其中，每咬一口都極為滋味！南翔小籠餃︰餃皮有咬口，但唔會好厚，當中的豬肉更是好鮮甜，食得出唔係便宜貨，伴著清甜的湯底食