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2017-05-07
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心思思想去打邊爐,經過旺角見到有一間名叫「大笪地」的打邊爐點,位於樓上舖,好奇心驅使下決定去試一試。店內陳設有如在街頭的大笪地店,但在室內,感覺新鮮。基本上大部份的打邊爐料都有,有些食材還挺特別呢。不過飲品方便可以再多一點選擇更好。胡椒豬骨鍋我們點了這個豬骨鍋,足料的湯底,有三至四大舊豬骨,大量的冬瓜和粟米,湯頭清甜。手切安格斯牛肉牛肉肥瘦適中,每一片都切得厚薄均勻,牛肉味十足,濃香的牛味。水魷大大片,脆身爽口,十分新鮮!比起在其他點吃到的魷魚要大片!蟹粉蝦餃皇這個十分推介,大大粒的蝦餃,裡面除了有爽口蝦肉,還有蟹粉,所以十分鮮味。芝士流心牛丸牛丸彈牙爽口,肉質堅實,裡面的芝士好流心,一咬開就流出來。牛柏葉柏葉爽口,大細切得適中,放湯一會就可以食,不然會縮水。黑毛豬午餐肉打邊爐一定要食什餐肉,而這個黑毛豬什餐肉就比較特別,肉質比起平時時的午餐肉要實少少,肉味較濃。蟹子墨魚滑墨魚滑彈牙,質感有咬口,可見真材實料。聖子皇當日聖子特價$16.8一隻,我們點了四隻,好就鮮!炸魚皮打邊爐怎少得了炸魚皮,脆口的魚皮放湯一流,即食也可以。最後都一定要來點澱粉質才會飽肚,所以點了粉絲和烏冬。粉絲是平時
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我們點了這個豬骨鍋,足料的湯底,有三至四大舊豬骨,大量的冬瓜和粟米,湯頭清甜。
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牛肉肥瘦適中,每一片都切得厚薄均勻,牛肉味十足,濃香的牛味。
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大大片,脆身爽口,十分新鮮!比起在其他點吃到的魷魚要大片!
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這個十分推介,大大粒的蝦餃,裡面除了有爽口蝦肉,還有蟹粉,所以十分鮮味。
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牛丸彈牙爽口,肉質堅實,裡面的芝士好流心,一咬開就流出來。
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柏葉爽口,大細切得適中,放湯一會就可以食,不然會縮水。
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打邊爐一定要食什餐肉,而這個黑毛豬什餐肉就比較特別,肉質比起平時時的午餐肉要實少少,肉味較濃。
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墨魚滑彈牙,質感有咬口,可見真材實料。
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當日聖子特價$16.8一隻,我們點了四隻,好就鮮!
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打邊爐怎少得了炸魚皮,脆口的魚皮放湯一流,即食也可以。
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藍妹用上戰斗碗飲好有feel,感覺就是在大排檔一樣。
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這裡一手邊爐抽風很好,打完都不會一身油煙味,加上服務周到,食物特別、水準也不錯,可以番戟。
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