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2023-03-25
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#fatchubelly上環和藏 (上環)好耐都冇去食高級餐廳今次就去咗間居酒屋試吓餐廳環境舒服🥰而且食物好ig-able 另外食材好新鮮同處理得好好👍揚物炸富山灣白蝦🍤$98炸蝦完全唔油膩蝦嘅鮮味配搭上海苔粉送酒一流🍺宮崎A4和牛他他 $128全餐最好食😍唔會有腥味生牛肉撈埋洋蔥同牛蒡好有口感配埋日本雞蛋黃好香濃嘅蛋味入口滑溜放係炸到香脆嘅海苔上食💯必叫！壽司/刺身🍣（吞拿魚赤身，帆立貝，牡丹蝦，深海池魚)一共叫咗四款唔同嘅魚生所有魚生都好新鮮赤身雖然脂肪較少但係食到好濃郁嘅魚香我哋第一次式池魚刺身池魚係白身魚所以魚味比較淡但係爽口嘅口感好特別帆立貝同牡丹蝦味道正常而壽司飯係呈現淺啡色應該係加咗赤醋酸味同一般壽司飯有少少分別但味道都唔會過酸灸燒吞拿魚背肉配黑醋芝麻漬 $168吞拿魚背肉油脂分布唔高同赤身差唔多配搭上酸酸地嘅漬物有煥然一新嘅感覺會想一嚿接一舊😚燒物🔥蒲燒新鮮鰻魚🎏$68通常燒鰻魚都會好淋但呢度嘅鰻魚燒到脆卜卜而且燒汁唔會太濃所以都食得出鰻魚本身嘅甜味鹽燒牛舌芯$78牛舌芯原材料質素好好🫶🏻爽口得來唔會太韌可以輕鬆咬開牛舌如果可以少啲黑椒粒會更加好汁燒沖繩阿古豬蹄$68燒
和藏 (上環)
好耐都冇去食高級餐廳
今次就去咗間居酒屋試吓
餐廳環境舒服🥰
而且食物好ig-able
另外食材好新鮮
同處理得好好👍
揚物
炸富山灣白蝦🍤$98
炸蝦完全唔油膩
蝦嘅鮮味配搭上海苔粉
送酒一流🍺
宮崎A4和牛他他 $128
全餐最好食😍
唔會有腥味
生牛肉撈埋洋蔥同牛蒡
好有口感
配埋日本雞蛋黃
好香濃嘅蛋味
入口滑溜
放係炸到香脆嘅海苔上食
💯必叫！
壽司/刺身🍣（吞拿魚赤身，帆立貝，牡丹蝦，深海池魚)
一共叫咗四款唔同嘅魚生
所有魚生都好新鮮
赤身雖然脂肪較少
但係食到好濃郁嘅魚香
我哋第一次式池魚刺身
池魚係白身魚
所以魚味比較淡
但係爽口嘅口感好特別
帆立貝同牡丹蝦味道正常
而壽司飯係呈現淺啡色
應該係加咗赤醋
酸味同一般壽司飯有少少分別
但味道都唔會過酸
灸燒吞拿魚背肉配黑醋芝麻漬 $168
吞拿魚背肉油脂分布唔高
同赤身差唔多
配搭上酸酸地嘅漬物
有煥然一新嘅感覺
會想一嚿接一舊😚
燒物🔥
蒲燒新鮮鰻魚🎏$68
通常燒鰻魚都會好淋
但呢度嘅鰻魚燒到脆卜卜
而且燒汁唔會太濃
所以都食得出鰻魚本身嘅甜味
鹽燒牛舌芯$78
牛舌芯原材料質素好好🫶🏻
爽口得來唔會太韌
可以輕鬆咬開牛舌
如果可以少啲黑椒粒會更加好
汁燒沖繩阿古豬蹄$68
燒豬蹄有驚喜🎉
豬蹄膠質好重
係會漿口嗰一種
而且燒到骨肉分離
食落罪惡得嚟又好滿足
五卵卡邦尼 $198.0
有明太子、海膽、烏魚子、雞蛋、三文魚子
原本以為係普通嘅卡邦尼烏冬
點知一食落口
就食到海鮮嘅鮮甜味
淡淡嘅明太子味
海膽好新鮮唔苦
時不時食到三文魚子
幾有口感
雞蛋同忌廉令到個烏冬好creamy
整體個份量有啲大
最好兩至三個人share🤣
宮崎A4和牛壽喜燒 $338
A4和牛非常高質
牛花嘅紋理好靚
和牛好重牛味
入口即溶😍
壽喜燒鍋裡面有好多配料
娃娃菜索曬啲湯汁
仲配埋個溫泉蛋✨
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