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2024-03-17
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觀塘工廈樓上高質西餐廳，平日7點已差不多全場滿座，建議要訂座以免撲空。從前菜到甜品，選擇不算超級多，但Order的每一道都很值得Encore！皇牌Steak和甜品是差不多每桌必點菜式，也是這頓飯的MVP之作。鄰近Office旺地，食物質素高，店員Friendly又爽快，人氣之旺不無道理。期待下次Encore！西班牙鬆脆包配香蒜希臘芝士醬 $48麵包外脆內鬆軟，還有一點點Olive Oil調味。希臘芝士醬是這道Starter的皇牌Highlight，紮實、有濃郁Blue Cheese的影子。黑松露薯條 $68份量大方，大大盤鬆脆幼薯條，加上黑松露醬，Comfort Food無誤。從頭吃到尾，由暖烘烘到最後稍為冷掉，脆度依然保持！三色芝士焗帶子薯蓉 $78芝士控看到三色芝士焗帶子已經心心眼，沒想到薯蓉更是驚喜中的美味，深受喜愛！拉絲芝士是預期中的濃郁，切粒帶子爽口鮮甜，薯蓉綿密程度完全想要單點Encore！美國1855安格斯肉眼 $283指定要五成熟，中間粉嫩Juicy，看到閃閃的肉汁立刻垂涎三尺。Ribeye肉質嫩滑，油香突出，與甜美的牛味融為一體，美味！慢煮牛肩胛肉 $198牛肩胛肉的
慢煮牛肩胛肉
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麵包外脆內鬆軟，還有一點點Olive Oil調味。希臘芝士醬是這道Starter的皇牌Highlight，紮實、有濃郁Blue Cheese的影子。
三色芝士焗帶子薯蓉
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份量大方，大大盤鬆脆幼薯條，加上黑松露醬，Comfort Food無誤。從頭吃到尾，由暖烘烘到最後稍為冷掉，脆度依然保持！
西班牙鬆脆包配香蒜希臘芝士醬
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芝士控看到三色芝士焗帶子已經心心眼，沒想到薯蓉更是驚喜中的美味，深受喜愛！拉絲芝士是預期中的濃郁，切粒帶子爽口鮮甜，薯蓉綿密程度完全想要單點Encore！
黑松露薯條
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美國1855安格斯肉眼
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指定要五成熟，中間粉嫩Juicy，看到閃閃的肉汁立刻垂涎三尺。Ribeye肉質嫩滑，油香突出，與甜美的牛味融為一體，美味！
意大利芝士熔岩
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牛肩胛肉的纖維較粗，肉質較有口感，慢煮下也很嫩滑。比起Ribeye油香沒那麼重，想吃較健康的牛肉部位，牛肩胛肉是不錯的選擇。
巴斯克芝士蛋糕
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意大利芝士熔岩
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雖然Souffle Pancake是這裡的皇牌Hot Item，但這個Tiramisu更吸引倆口子的味蕾。好有儀式感的芝士熔岩揭幕，好看、咖啡酒味和意大利芝士味道濃郁，滑順Creamy而不會過甜。蛋糕底層次分明，濕潤度恰到好處，完全可以媲美意大利餐廳的作品，而且份量大方，較適合2人Share，CP值很不錯！
美國1855安格斯肉眼
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巴斯克芝士蛋糕
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相比意大利芝士熔岩的驚艷，這個Basque Cheesecake來得較踏實，同樣是高質之作。中間半軟心芝士Creamy滑溜，芝味和奶香平衡。
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