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2016-07-28
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早兩個月，已有朋友好介紹，話係筲箕灣有間食小菜煲仔飯好正，咁啱有事要返筲箕灣攞信件，順便就咁去找呢間小廚食返個晚飯。想唔到，間鋪頭唔係系大馬路，系後巷，但一樣客似雲來，仲有樓上，客人同伙記有傾有講，好似一家人齊坐系度食飯，好融洽。呢間餐廳，雖然沒點樣裝修，好簡潔，勝在有人情味。除左小菜外，都有麻辣菜食，一樣出色。餐前點左個涼拌藕片，好清爽，仲有麻辣味，係一道餐前小食，增加食慾大開。美極蒜香一字骨，香味四溢，骨排酥炸夠入味，肉質結實，啖啖肉，蒜香入口有小小辣味。椒鹽九肚魚，賣相吸引，魚是酥炸，減味適中，魚肉入口即溶化，似燉奶好嫩滑，連骨都食埋，有creamy咁，好鮮味，只是份量少左些。蝦醬啫啫通菜煲，上菜時，已嗅到陣陣蝦醬鹹香味，仲有喳咋聲，通菜青綠，爽脆。只是一個普通的小菜，用料十足，有蝦米，乾瑤柱，肉碎，炸蒜頭，草菇，通菜吸收了配料香味，啖啖爽脆香口，口感豐富，價錢適中。主角煲仔飯，魷魚肉餅+鼓椒排骨煲仔飯，熱騰騰，仲有喳喳聲，未打開煲蓋，都嗅到陣陣飯香飯焦香味。魷魚肉餅、鼓椒排骨佈滿飯面，淋上煲仔飯鼓油，色香美味，即呈現眼前，肉餅結質，有些爽口，魷魚鮮濃，鼓椒排骨肉多骨少，飯焦卜卜
想唔到，間鋪頭唔係系大馬路，系後巷，但一樣客似雲來，仲有樓上，客人同伙記有傾有講，好似一家人齊坐系度食飯，好融洽。
呢間餐廳，雖然沒點樣裝修，好簡潔，勝在有人情味。除左小菜外，都有麻辣菜食，一樣出色。
餐前點左個涼拌藕片，好清爽，仲有麻辣味，係一道餐前小食，增加食慾大開。
美極蒜香一字骨，香味四溢，骨排酥炸夠入味，肉質結實，啖啖肉，蒜香入口有小小辣味。
椒鹽九肚魚，賣相吸引，魚是酥炸，減味適中，魚肉入口即溶化，似燉奶好嫩滑，連骨都食埋，有creamy咁，好鮮味，只是份量少左些。
蝦醬啫啫通菜煲，上菜時，已嗅到陣陣蝦醬鹹香味，仲有喳咋聲，通菜青綠，爽脆。只是一個普通的小菜，用料十足，有蝦米，乾瑤柱，肉碎，炸蒜頭，草菇，通菜吸收了配料香味，啖啖爽脆香口，口感豐富，價錢適中。
主角煲仔飯，魷魚肉餅+鼓椒排骨煲仔飯，熱騰騰，仲有喳喳聲，未打開煲蓋，都嗅到陣陣飯香飯焦香味。魷魚肉餅、鼓椒排骨佈滿飯面，淋上煲仔飯鼓油，色香美味，即呈現眼前，肉餅結質，有些爽口，魷魚鮮濃，鼓椒排骨肉多骨少，飯焦卜卜脆，好香口，是我的至愛。
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