爺爺雞飯 (金百利中心) (Closed)

偶然之下，有個馬來西亞客人介紹黎呢間餐廳食，我見有open rice pay，欣然前往，餐牌及裝潢有少少近排港式茶餐廳味道。我同友人都點了叻沙，見到阿參叻沙，忍唔住要試一試。原來，呢間叻沙隱藏了一種味道。重點推薦|亞參叻沙^佢湯底第一次飲會覺得怪，好似溝左一啲魚露，再飲會覺得類似沙丁魚噶罐頭，其實，正常黎講，多數用甘文魚馬較魚而熬製的特製有酸味的濃湯，濃湯裡面有薑花、洋蔥、叻沙葉等，其實。「Asam/亞參」在馬來文中代表「酸」，佢哋就係亞參叻沙酸味的主要來源。湯麵見到有魚肉已經撕成碎細狀，放置在碗內，會再加上已切成絲或碎片的菠蘿片薑花、辣椒等材料，但就未必每個地方會落有蝦膏。呢碗米粉簡直帶我返回檳城的感覺。|泰式奶茶^另外再額外點泰式奶茶，多奶少甜襯托叻沙微辣的味蕾。友人點普通柑桔。|新加坡叻沙^系南洋風味類似娘惹咖喱口感。多數重口味為主，辛辣口感。如果用新加坡叻沙對比阿參叻沙，就好似另外選擇酸辣粉噶感覺，無得比較。😆另外叫了小食椒鹽豆腐以及叁巴蘿蔔糕。豆腐外脆內嫩，食時候小心熱。蘿蔔糕香軟惹味。兩個人一起用餐分享馬來美食，餐廳性價比高。值得再來。