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𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝒀𝒂𝒕𝒂𝒌𝒊 👨🍳𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑇𝑠𝑖𝑚 𝑆ℎ𝑎 𝑇𝑠𝑢𝑖, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒🥂: 𝐽𝑎𝑝𝑎𝑛𝑒𝑠 𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒🇯🇵🎐先付 𝐴𝑃𝑃𝐸𝑇𝐼𝑍𝐸𝑅𝑆 2 點🎏酒餚/刺身 𝐸𝑁𝑇𝑅𝐸𝐸 4 品✨天婦羅海膽拿破崙𝑇𝐸𝑀𝑃𝑈𝑅𝐴 𝑆𝐸𝐴 𝑈𝑅𝐶𝐻𝐼𝑁 𝑁𝐴𝑃𝑂𝐿𝐸𝑂𝑁💨蒸物𝑆𝑇𝐸𝐴𝑀𝐸𝐷 𝐸𝐺🍣握壽司 𝑆𝑈𝑆𝐻𝐼 9貫🍲吸物𝑆𝑂𝑈𝑃🍰甘物 𝐷𝐸𝑆𝑆𝐸𝑅𝑇𝐺💰𝐻𝐾𝐷 𝟷𝟹𝟾𝟾.𝟶𝟶🎏八瀧🎑🎐 前菜｜春意序幕✨鱈魚白子質感綿滑如奶油🧁帶淡淡海洋鮮甜🫠✨鰻魚苗細嫩透明😎淋上柚子酸汁😍清爽醒胃🦪 酒餚｜海鮮三重奏✨小長井生蠔生蠔肥大Creamy😝配搭自製蘋果啫喱同三文魚籽🎏味道相當清新🍀比起傳統柚子做法更鮮甜👍✨蝦刺身北海道牡丹蝦混合十幾隻白蝦肉🦐抽取蝦頭既蝦膏蝦油成醬汁🤌蝦味相當濃郁😎✨洋蔥漬拖羅赤鯥赤鯥(白魚中最肥味）同大拖羅油脂豐腴🎏 赤鯥魚脂甘香🙂最後用左洋蔥漬化解膩感❄️櫻花樹下｜落雪飛花✨天婦羅海膽拿破崙👨🍳席前即場撒上「淡雪鹽」（日本米製成既雪花鹽）🧂背後櫻花造景🌸 同步飄落「雪花」 🌹播住《First Love》 💖 相
𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑇𝑠𝑖𝑚 𝑆ℎ𝑎 𝑇𝑠𝑢𝑖, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔
𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒🥂: 𝐽𝑎𝑝𝑎𝑛𝑒𝑠 𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒🇯🇵
🎐先付 𝐴𝑃𝑃𝐸𝑇𝐼𝑍𝐸𝑅𝑆 2 點
🎏酒餚/刺身 𝐸𝑁𝑇𝑅𝐸𝐸 4 品
✨天婦羅海膽拿破崙𝑇𝐸𝑀𝑃𝑈𝑅𝐴 𝑆𝐸𝐴 𝑈𝑅𝐶𝐻𝐼𝑁 𝑁𝐴𝑃𝑂𝐿𝐸𝑂𝑁
💨蒸物𝑆𝑇𝐸𝐴𝑀𝐸𝐷 𝐸𝐺
🍣握壽司 𝑆𝑈𝑆𝐻𝐼 9貫
🍲吸物𝑆𝑂𝑈𝑃
🍰甘物 𝐷𝐸𝑆𝑆𝐸𝑅𝑇𝐺
💰𝐻𝐾𝐷 𝟷𝟹𝟾𝟾.𝟶𝟶
🎏八瀧🎑
🎐 前菜｜春意序幕
✨鱈魚白子
質感綿滑如奶油🧁帶淡淡海洋鮮甜🫠
✨鰻魚苗
細嫩透明😎淋上柚子酸汁😍清爽醒胃
🦪 酒餚｜海鮮三重奏
✨小長井生蠔
生蠔肥大Creamy😝配搭自製蘋果啫喱同三文魚籽🎏味道相當清新🍀比起傳統柚子做法更鮮甜👍
✨蝦刺身
北海道牡丹蝦混合十幾隻白蝦肉🦐抽取蝦頭既蝦膏蝦油成醬汁🤌蝦味相當濃郁😎
✨洋蔥漬拖羅赤鯥
赤鯥(白魚中最肥味）同大拖羅油脂豐腴🎏 赤鯥魚脂甘香🙂最後用左洋蔥漬化解膩感
❄️櫻花樹下｜落雪飛花
✨天婦羅海膽拿破崙
👨🍳席前即場撒上「淡雪鹽」（日本米製成既雪花鹽）🧂背後櫻花造景🌸 同步飄落「雪花」 🌹播住《First Love》 💖 相當浪漫有詩意💘
⚜️酥脆紫蘇天婦羅夾着滿滿拖羅蓉🎏鋪上鮮甜海膽😍冷熱交融🤌脆嫩同綿密雙重口感
🍤 蒸物 x 壽司｜和風旬味🎎
✨松葉蟹茶碗蒸
螢光魷魚炭燒香突出🦑蟹肉鮮甜融入滑嫩蒸蛋🥚
🍣壽司十貫
北海道帶子、甜蝦、赤身吞拿魚、星鰻、中拖羅、
真蠔手卷、三文魚籽、海膽、吞拿魚卷、剝皮魚🎏 醋飯酸度溫和👍海鮮新鮮不在話下🌟重點推薦真蠔手卷🦪相當肥美😝
🍨終幕
✨靜岡蜜瓜芝士雪糕
蜜瓜多汁清甜🍈雪糕芝士味濃郁🧀似冷凍版芝士蛋糕🍰
✨ 昆布味噌湯
昆布味噌濃郁👍 中式茶壺奉上 🫖特別有風味✨
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