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2017-06-20
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又到本小姐嘅生日兼週年紀念日，小情人話會找一間高尚有驚喜嘅餐廳配上特別的我。如此木訥嘅小情人竟然講出一番人話，令我非常恐懼！食貴野要求自然高: 食材、服務、環境，一樣都不能遜色！如有差池，本人勢必藉此向小情人記下一過🙊 去到龍記大廈門口，心諗：條友係咪又玩嘢啊！懷着努力不黑面嘅心情一步一步跟佢上樓食飯...... 踏入餐廳嘅嗰一刻，由衷的笑顏逐開！竟然有一間如此裝潢優雅，高貴有格調的地方！看到枱上3set 刀叉的擺放，非常欣慰！今天看來終能在香港找到擁有正宗西餐靈魂的高級餐廳了！😍坐下來後，待應遞上兩份餐牌。餐牌嘅設計貌似簡單，卻有着非凡嘅心思！原來，餐牌分男女性，有印上星星的給男性，令一份沒有印上星星的則給女性，兩者嘅分別在這兒先賣個關子😁作為女性嘅我，對餐廳這一份希望男士夠gentleman的執着致敬！哈哈！事不延遲，開飯! 點了生蠔餐和一份8 course 餐+2杯法國牌子果汁(白提子&雪梨)。餐前小食一：自家製麵包配蜜糖甘筍醬。麵包兩款，一款是白麵包、一款是提子果仁包，兩款都非常香脆，配上清新的甘筍香味和甜蜜蜜的蜜糖，令這包非常可口，是我目前吃過最脆最特別最美味的餐前麵包！😍😍
去到龍記大廈門口，心諗：條友係咪又玩嘢啊！懷着努力不黑面嘅心情一步一步跟佢上樓食飯......
踏入餐廳嘅嗰一刻，由衷的笑顏逐開！
竟然有一間如此裝潢優雅，高貴有格調的地方！看到枱上3set 刀叉的擺放，非常欣慰！今天看來終能在香港找到擁有正宗西餐靈魂的高級餐廳了！😍
坐下來後，待應遞上兩份餐牌。
餐牌嘅設計貌似簡單，卻有着非凡嘅心思！原來，餐牌分男女性，有印上星星的給男性，令一份沒有印上星星的則給女性，兩者嘅分別在這兒先賣個關子😁作為女性嘅我，對餐廳這一份希望男士夠gentleman的執着致敬！哈哈！
事不延遲，開飯! 點了生蠔餐和一份8 course 餐+2杯法國牌子果汁(白提子&雪梨)。
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餐前小食一：自家製麵包配蜜糖甘筍醬。麵包兩款，一款是白麵包、一款是提子果仁包，兩款都非常香脆，配上清新的甘筍香味和甜蜜蜜的蜜糖，令這包非常可口，是我目前吃過最脆最特別最美味的餐前麵包！😍😍😍😍😍
餐前小食二：蜜瓜汁配Parma Ham。Parma Ham 肉香且嫩，淡淡鮮味。配上蜜瓜汁，加多一份清新的感覺。😋😋😋😋😋
主角生蠔出場了！四款生蠔(Mermaid, Majestic, Gillardeau, Ancelin) 一共八隻。在侍應的介紹下得知生蠔主要來自法國，而且他們在處理生蠔時有別於一般酒店的做法，如此細心，難怪每一款都保留着原有的鮮味，各具特色！我最愛生蠔了，對其要求很高！今晚的生蠔款款肥美多汁，蠔肉鮮甜爽口，非常滿意！😋😋😋😋😋回想咁好味嘅生蠔，真係垂涎三尺！
兩款法國而來果汁飲品- 提子汁清甜，雪梨汁果肉較濃。難得重遇在法國遊學時最愛的果汁，當然要一試懷緬青蔥的歲月。
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這裏上菜是一道一道來! 每次都會為我們更換餐具，非常細膩，是完美嘅享受！
1. 輕灸北海道元貝- 元貝配上三文魚子，椰菜花蓉和藜麥，拎元貝的鮮味和蔬菜的清新混為一體，口感豐富，非常美味且健康👍👍👍👍👍
2. 牛肝菌清湯配春雞肉捲- 雞肉以慢煮嘅方式呈現，更顯鮮甜，而且配上啫喱，口感特別，很創新！
3. 龍蝦湯- 喝得出真材實料，龍蝦鮮味十足，很濃烈，有誠意的佳品☺️☺️☺️☺️☺️
4. 香煎法國鵝肝配牛蒡絲：鵝肝肉嫩不膩，配上甘筍蓉，非常鮮甜很出色！😋😋😋
5. 番石榴雪葩：番石榴味葩，清新可口，讓人清心又期待地迎接主菜。
主菜一：香煎盲曹魚：外皮香脆，魚肉鮮嫩，配上鮮甜的紅黃二椒，味道佳。
主菜二：紅酒會牛面肉：這是我吃過最柔嫩的牛面肉，肉質入口即溶，醬汁甜中帶香辣，上等佳餚😋😋😋😋😋
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歡樂嘅時光過得特別快，侍應對上一份寫了祝福的甜品：法式脆餅蛋糕。濃濃嘅朱古力味；甜甜嘅心思，吃出一份幸福嘅味道☺️☺️☺️☺️☺️
(仲送左一份小禮物😁😁)
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最後有花茶和五款朱古力伴茶，為這一餐錦上添花，是寫意、幸福的一晚！如此木訥嘅小情人竟然能夠找到想這樣有水準嘅餐廳，令我滿心欣慰！
總括而言：係一間有味蕾享受、有溫馨服務、色香味俱全的餐廳。有heart 有本事的餐廳👍
開心share：
-原來周年紀念、生日等在這裏用餐是有折扣的，大家訂枱時可以留意下!
-同埋個廁所係勁勁勁靚，牙線，hair gel etc 樣樣齊，一絲不苟！冇需要都要去一去！😁
-只係得女士嘅餐牌係冇標價錢架😎😏
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