Video
Read full review
2022-04-02
989 views
適逢節日，家人經過此店見到推出了盤菜，訂了一個$680的4至6人盤菜，結果六分之一的價錢也完全不值：無論是味道還是用料，都令到我們非常失望當日我們到店自取，回到家中打開都要呆了：正常的盤菜是漲卜卜的，寓意著「盤滿缽滿」；但這個盆菜的食物卻是凹入去的，食物排得不整齊像是快快地擺在一齊就算的那樣子，不美觀得來材料也算少。媽媽看到形勢不到，只好在家裡找出一罐罐頭鮑魚，還有剛煲好的花膠湯料放在上面，叫做充斥一下場面。比較深色的鮑魚，還有最上那對花膠就是我們額外加入的私伙食材。先不論好食與否，這個價錢只是提供這些碎碎的、偏向便宜的食材，已經毫不討好了。味道是重要，但令我們更驚嚇的是除了配菜，原來整個盤菜的食材就單單只有眼看這一層，所有款式的食物件數亦是眼看到的這麼多了，而這一層下面的所有食物都單單只有一款配菜，就是整盤都是白蘿蔔！完全沒有誇張，可以見到最右邊那隻蝦隔離就是一件白蘿蔔，那些白蘿蔔太多，表面的食材太少蓋不住所以冒了出來。無論你是隨意夾起任何一款食材，你都可以看到下面滿滿的白蘿蔔跟你揮揮手一個4至6人份的盤菜盤可以預計得到會有一定的大細，但首先這個盤菜裝得不是滿而是跌下去的，然後實際上
當日我們到店自取，回到家中打開都要呆了：正常的盤菜是漲卜卜的，寓意著「盤滿缽滿」；但這個盆菜的食物卻是凹入去的，食物排得不整齊像是快快地擺在一齊就算的那樣子，不美觀得來材料也算少。媽媽看到形勢不到，只好在家裡找出一罐罐頭鮑魚，還有剛煲好的花膠湯料放在上面，叫做充斥一下場面。比較深色的鮑魚，還有最上那對花膠就是我們額外加入的私伙食材。先不論好食與否，這個價錢只是提供這些碎碎的、偏向便宜的食材，已經毫不討好了。
味道是重要，但令我們更驚嚇的是除了配菜，原來整個盤菜的食材就單單只有眼看這一層，所有款式的食物件數亦是眼看到的這麼多了，而這一層下面的所有食物都單單只有一款配菜，就是整盤都是白蘿蔔！完全沒有誇張，可以見到最右邊那隻蝦隔離就是一件白蘿蔔，那些白蘿蔔太多，表面的食材太少蓋不住所以冒了出來。無論你是隨意夾起任何一款食材，你都可以看到下面滿滿的白蘿蔔跟你揮揮手一個4至6人份的盤菜盤可以預計得到會有一定的大細，但首先這個盤菜裝得不是滿而是跌下去的，然後實際上的食材只有表明這一層，下面完完全全都是白蘿蔔，即使蘿蔔吸收了盤菜的醬汁味道濃郁，我們也一直很努力地吃蘿蔔，無奈它們實在太多了根本一餐是吃不完的，及後都令我們有點害怕見到白蘿蔔，因會令我們聯想起這次的狀況...明白一般盤菜的確會有部份配菜例如蘿蔔、蓮藕、芋頭等配菜放在底部，但是這個近$700的盤菜，下面全部都是以一種便宜的白蘿蔔去充大頭，比例根本是嚇死人，這是當客人傻的嗎？
除了以大量白蘿蔔放底去欺騙顧客，表面那淺淺一層材料的質素亦令我們很失望。相片最下方的炸鯪魚肉粒和店鋪跟配比較淺色的鮑魚的表現算是比較正常，而鮑魚質地是爽爽的但沒有甚麼味道，對比起我們放在裡面，比較細件、深色的罐頭鮑魚則是沒有味道。燒味方面有油雞以及燒鴨，但以這間是燒臘舖來說，表現是差過很多非燒臘店供應的燒味：我覺得油雞味道還好，的確很難會失敗，不過雞和鴨的份量大約是每人一件，少得可憐；燒鴨除了份量少，還有一股很濃、很強的鴨羶味，即使是在吃近腿的位置，那股味道嗆得如在吃屁股的位置，那很明顯是鋪頭的用料問題，不是浪費食物但根本吃不下。盤菜裡面算是有髮菜，但當我們其中一人夾起髮菜，卻發現一個人夾起的一人份量是這個盤菜所有髮菜的份量，當下大家都呆了，而為了大家都可以嚐到，我們只好輕輕地挑起少許髮菜，那樣才能夠勉強淺嚐得到，真的少得可憐。至於六隻蝦是非常不新鮮的，肉質根本是霉得不須要咬的程度，完全沒有味道都不知道吃了甚麼落肚，很恐怖。
新年是個大節日，亦明白很多鋪頭在這個艱難的時期推出盤菜希望可以吸引顧客、提高生意額。可是，義利以與價錢差極遠的便宜又不新鮮的食材去欺騙顧客，牟取暴利，讓我們食得很不愉快，亦不敢想像此店平時是否以同樣的手法經營，十分失望。$680買一個教訓，在此希望不要再有人受騙
Post
