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2014-12-27
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灣仔區工作的朋友，也許會聽過Opera House這開業不久, 主打意菜加酒吧概念的西餐廳吧，早前聽友人說這裡的週日早午餐很值得吃，不久就獲悉原來此店於十一月底起也推出了以龍蝦為主題的Saturday Brunch，十三款的龍蝦菜式，由頭盤至甜品也一應俱全，任點任吃，還可以由十二點食到三點半，價錢$468一位，又挺相宜，這個週末就去試試~說好了是以龍蝦做主題，一開始當然先來兩款龍蝦的頭盤龍蝦生薄片伴檸檬特純橄欖油龍蝦可以用來做刺身薄片的，可見其新鮮程度入口嫩滑鮮甜，配上橄欖油，味道也份外清新湯品方面，好容易估到，就是龍蝦忌廉湯，而且是現場煲製的，味道也算挺香濃，加忌廉的話會令其質感更幼滑~更精彩更詳盡內容，不在這裡談，到部落格看吧~
說好了是以龍蝦做主題，一開始當然先來兩款龍蝦的頭盤龍蝦生薄片伴檸檬特純橄欖油
龍蝦可以用來做刺身薄片的，可見其新鮮程度
入口嫩滑鮮甜，配上橄欖油，味道也份外清新
湯品方面，好容易估到，就是龍蝦忌廉湯，而且是現場煲製的，味道也算挺香濃，加忌廉的話會令其質感更幼滑~更精彩更詳盡內容，不在這裡談，到部落格看吧~
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