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2013-03-19
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歌賦街一帶向來是食街，中西日式什麼食店都有， 消費豐儉由人（但畢竟是中環，還是「豐」的時候比較多）。Cafè Maison 似乎沒有太多人提起過，其實已有朋友以前介紹過我來學整餅，不過今次因為要找個好坐的地方工作，見這店中午時分竟然沒人，又有免費 Wifi 才來的。店內陳設簡潔舒適，印象不錯。不吃午餐了，此時有 cake set 配花茶的組合，$65 也算合理。要了一個紫色的組合：薰衣草茶配紫蕃薯撻，雖然兩者的味道不太夾但個紫薯撻又靚又好食。紫蕃薯撻香甜幼滑的紫薯茸底下，內部由忌廉、鬆化的、類似 Frangipane 杏仁奶油餅的餡和帶香料味的餅底，水準不俗，在中環單個賣 $38 也差不多了。（雖然記憶中隔壁 agnès b. 的蛋糕價錢也相近，但可以的話還是支持小店吧。）
歌賦街一帶向來是食街，中西日式什麼食店都有， 消費豐儉由人（但畢竟是中環，還是「豐」的時候比較多）。Cafè Maison 似乎沒有太多人提起過，其實已有朋友以前介紹過我來學整餅，不過今次因為要找個好坐的地方工作，見這店中午時分竟然沒人，又有免費 Wifi 才來的。
店內陳設簡潔舒適，印象不錯。
不吃午餐了，此時有 cake set 配花茶的組合，$65 也算合理。
要了一個紫色的組合：薰衣草茶配紫蕃薯撻，雖然兩者的味道不太夾但個紫薯撻又靚又好食。
紫蕃薯撻香甜幼滑的紫薯茸底下，內部由忌廉、鬆化的、類似 Frangipane 杏仁奶油餅的餡和帶香料味的餅底，水準不俗，在中環單個賣 $38 也差不多了。（雖然記憶中隔壁 agnès b. 的蛋糕價錢也相近，但可以的話還是支持小店吧。）
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