Pizzeria Italia (金豪閣)

Open Now

Now Closed

若非朋友推介大概亦未必留意到這間意大利餐廳，雖然Pizzeria Italia擁有三間分店但全都遠離市區相對偏僻，不過當到來到依然座無虛席。堅尼地城分店裝修風格有如歐洲小餐館一樣，雖然食物選擇方面主要只有薄餅及意粉，但單是薄餅口味已經有近四十款之多，分別設有11吋或14吋兩種大小。BIANCA CON CHORIZO E FUNGHI ($140) 批底薄脆而邊位略嫌過分堅硬，有別於一般薄餅並沒有舖上任何醬料，配料只得Mozzarella芝士、西班牙辣肉腸及蘑菇，但Mozzarella芝士本身味道偏淡，加上缺少醬料令味道比較單調之餘整體口感偏乾。GODFATHER ($168) 以拿坡里薄餅中最具代表性的瑪格麗特（Margherita）為基礎，傳統主要只有番茄醬、Mozzarella芝士及羅勒三種材料，額外加上意大利辣腸、香腸、香辣牛肉、蘑菇、洋蔥及青椒味道豐富得多。雜錦海鮮意粉配白酒汁 ($128) 麵條軟硬適中並保持彈性，醬汁質感較為稀薄而白酒味亦已於烹調過程中揮發消失，微微酸香亦不會過份油膩感覺近似輕盈版蒜油意粉，魷魚、蜆、蝦等海鮮則不過不失。