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2023-07-07
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銅鑼灣登龍街新開餐廳，歐陸裝修華麗典雅，空間闊落，食物主打fusion，擺盤精美，小編今次小試牛刀，兩款前菜同一款主食，同樣出色高質，必定有下次到訪。◇ 酸種麵包 𝘚𝘰𝘶𝘳 𝘋𝘰𝘶𝘨𝘩極脆，麵包控必叫◇ 北海道帶子刺身｜ 加拿大海膽｜海鹽香橙白酒醋𝘏𝘰𝘬𝘬𝘢𝘪𝘥𝘰 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱 𝘊𝘦𝘷𝘪𝘤𝘩𝘦 | 𝘊𝘢𝘯𝘢𝘥𝘪𝘢𝘯 𝘚𝘦𝘢 𝘜𝘳𝘤𝘩𝘪𝘯 | 𝘚𝘢𝘭𝘵𝘺 𝘖𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘝𝘪𝘯𝘦𝘨𝘢𝘳帶子唔係好大粒，但肉質都係鮮甜彈牙，加入絕配海膽，啖啖肉又雙重鮮味，佐以香橙白酒醋，酸酸甜甜好開胃◇ 西班牙八爪魚｜寶石生菜沙律｜馬拉娘惹甜酸雜菜｜甜椒蛋黃醬𝘚𝘱𝘢𝘯𝘪𝘴𝘩 𝘖𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴 | 𝘉𝘢𝘣𝘺 𝘎𝘌𝘔 𝘓𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦 | 𝘔𝘢𝘭𝘢𝘺𝘴𝘪𝘢𝘯 𝘗𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘝𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦 | 𝘚𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘊𝘩𝘪𝘭𝘭𝘪 𝘔𝘢𝘺𝘰𝘯𝘯𝘢𝘪𝘴𝘦底味來自娘惹雜菜嘅辣甜酸豐富嘅味道，特出本身淡味嘅八爪魚，沾上甜椒蛋黃醬，味道更豐富，八爪魚肉質彈牙，不過小編更愛寶石生菜，好嫩好爽好甜好清新◇ 蟲草花野菌意大利飯 𝘊𝘰𝘳𝘥𝘺𝘤𝘦𝘱𝘴 𝘔𝘪𝘭𝘪𝘵𝘢𝘳𝘶𝘴 𝘞𝘪𝘭𝘥 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘙𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰上枱時
◇ 酸種麵包 𝘚𝘰𝘶𝘳 𝘋𝘰𝘶𝘨𝘩
極脆，麵包控必叫
◇ 北海道帶子刺身｜ 加拿大海膽｜海鹽香橙白酒醋
𝘏𝘰𝘬𝘬𝘢𝘪𝘥𝘰 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱 𝘊𝘦𝘷𝘪𝘤𝘩𝘦 | 𝘊𝘢𝘯𝘢𝘥𝘪𝘢𝘯 𝘚𝘦𝘢 𝘜𝘳𝘤𝘩𝘪𝘯 | 𝘚𝘢𝘭𝘵𝘺 𝘖𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘝𝘪𝘯𝘦𝘨𝘢𝘳
帶子唔係好大粒，但肉質都係鮮甜彈牙，加入絕配海膽，啖啖肉又雙重鮮味，佐以香橙白酒醋，酸酸甜甜好開胃
◇ 西班牙八爪魚｜寶石生菜沙律｜馬拉娘惹甜酸雜菜｜甜椒蛋黃醬
𝘚𝘱𝘢𝘯𝘪𝘴𝘩 𝘖𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴 | 𝘉𝘢𝘣𝘺 𝘎𝘌𝘔 𝘓𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦 | 𝘔𝘢𝘭𝘢𝘺𝘴𝘪𝘢𝘯 𝘗𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘝𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦 | 𝘚𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘊𝘩𝘪𝘭𝘭𝘪 𝘔𝘢𝘺𝘰𝘯𝘯𝘢𝘪𝘴𝘦
底味來自娘惹雜菜嘅辣甜酸豐富嘅味道，特出本身淡味嘅八爪魚，沾上甜椒蛋黃醬，味道更豐富，八爪魚肉質彈牙，不過小編更愛寶石生菜，好嫩好爽好甜好清新
◇ 蟲草花野菌意大利飯 𝘊𝘰𝘳𝘥𝘺𝘤𝘦𝘱𝘴 𝘔𝘪𝘭𝘪𝘵𝘢𝘳𝘶𝘴 𝘞𝘪𝘭𝘥 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘙𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰
上枱時超驚喜，用竹筒上夠特別，中式嘅擺盤配合中式嘅食材，蟲草花配野菌，中西mix and match，好有創意之餘味道亦好夾，醬汁有香滑芝士味，大推
◇ 碟豆花茘枝梳打 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳𝘧𝘭𝘺 𝘗𝘦𝘢 𝘓𝘺𝘤𝘩𝘦𝘦 𝘚𝘰𝘥𝘢
喜歡紫色嘅碟豆花，又喜歡清甜嘅荔枝，這款梳打必選
酸種麵包
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酸種麵包
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酸種麵包
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北海道帶子刺身｜ 加拿大海膽｜海鹽香橙白酒醋
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北海道帶子刺身｜ 加拿大海膽｜海鹽香橙白酒醋
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北海道帶子刺身｜ 加拿大海膽｜海鹽香橙白酒醋
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西班牙八爪魚｜寶石生菜沙律｜馬拉娘惹甜酸雜菜｜甜椒蛋黃醬
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西班牙八爪魚｜寶石生菜沙律｜馬拉娘惹甜酸雜菜｜甜椒蛋黃醬
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西班牙八爪魚｜寶石生菜沙律｜馬拉娘惹甜酸雜菜｜甜椒蛋黃醬
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西班牙八爪魚｜寶石生菜沙律｜馬拉娘惹甜酸雜菜｜甜椒蛋黃醬
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西班牙八爪魚｜寶石生菜沙律｜馬拉娘惹甜酸雜菜｜甜椒蛋黃醬
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蟲草花野菌意大利飯
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蟲草花野菌意大利飯
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蟲草花野菌意大利飯
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蟲草花野菌意大利飯
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碟豆花茘枝梳打
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