Franape Bar & Restaurant (Closed)

舊朋友飯聚，剛好有機會試到新餐廳的美食。店內氣氛好舒適，店主對於裝修格調頗執著，連飲品下的杯墊也是發光的。朋友發辦，點了不少美食。有部分是三文魚的成品，賣相不錯但不屬我杯茶。小食中最愛Fish and Chips，魚肉條皮薄但炸得香脆，魚味香濃。著條是生炸的，入口很脆。醬汁亦有兩款，一甜一酸，任君選擇。主茶中豬手同意粉皆好好食，足料又製作用心。而我最欣賞的是法式鴨腿，鴨腿和雞腿的分別是更多肉，而且味道更濃厚。配上特製的醬汁，鴨香更突出。伴碟的配菜亦有不少種類，十分有心思。另一款法式珍珠雞拼蝦卷亦令我們眼前一亮，雞肉出奇地十分鮮味多汁，西式的煮法但有中式的質感，很驚喜。蝦卷口感亦很佳，蝦味很鮮甜。最後我們更點了甜點，兩款甜點一款耐看，一款耐食，各有各精彩。朱古力味十分香濃，質地軟滑。杯子蛋糕十分好看，看得女士們心花怒放。