Read full review
2021-07-01
136 views
香港食印尼菜的餐廳唔多,今次去位於銅鑼灣嘅餐廳亦是朋友所推介。我們先點了一份印尼炒飯,使用印尼獨有的甜醬油炒飯,每一粒也沾到了醬油,而且把炒飯吵得粒粒分明,伴菜亦使用了很香脆的蝦片,不會令口感過於單一,可以吃香脆的蝦片改變口味,很是出色。然後是印尼炒通菜,這是一味相當傳統的印尼菜式,炒通菜的火候剛剛好,咬落香甜爽口,再配上香脆的蒜蓉,十分開胃。最後是半煎炸粟米餅,半煎炸的烹調方式自然令粟米餅10分香脆,火候的控制亦能保持粟米餅中的水份,粒粒粟米香甜爽口,粟米餅中亦有其他配雜菜,口感味道多元化。兩日的晚餐大約用了$300,相當化算。
Post