Wagyu Bar & Grill

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暑假留港消費，炎炎夏日，我們二人在跑馬地，到這家城中隱藏餐廳，電車總站行三分鐘，非常正宗西餐，美食佳餚讓我們不枉此行。先點了一份烤美國豬仔骨，這個份量大肉厚但肉質鮮嫩多汁，帶著微微煙燻香，加上新鮮的蔬菜沙律和香噴噴的薯條，完美融合，令人胃口大開。我看這店名是和牛，肯定要嚐嚐和牛漢堡，我們要半生熟的和牛，medium rare，香嫩的牛肉搭配青瓜乳酪醬汁，清新爽口，令人欲罷不能。最後,佐以冰火交匯爽口香甜的蘋果金寶，作為甜點，底層墊著軟糯香甜的蘋果，每一口都充滿了幸福感。熱騰騰的金寶配上一球雲尼拿雪糕，溫度的反差更是令人回味。蘋果的天然甜味與肉桂的香氣完美融合，既不甜膩，又保留水果的口感。這道甜點無疑是完美的餐後享受，為整頓美餐畫上了圓滿的句號。整體來說,這家餐廳的菜品在口味、質地、視覺上都非常出色，無論是料理技巧、服務態度，還是食材選擇、餐廳環境、地理位置，都讓人驚喜連連。不得不提，這餐廳在跑馬地藍塘路，下面路口正有一間酒吧人頭擁擁，誰也想不到多走一分鐘就有一間酒吧那麼舒服出色。