念川居 (MOKO新世紀廣場)

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聽過一個四川人講呢度既川菜好正宗，而家疫情下冇得返家鄉，都會過嚟呢度聚下舊…今次終於可以親身試下佢地有幾辣水煮牛肉一上枱滿滿既辣椒鋪面已經好igable！牛肉煮得軟稔入味，辣度夠亦有花椒麻香，加上青瓜筍片等配菜，索埋湯汁，好飽肚好好味！美中不足既係寬薯粉比較少，要夾硬撩起先影到張相，而薯粉亦稍為煮得過稔，一夾就散招牌辣子雞左邊呢碟辣子雞又係成碟紅色咁上菜，雞肉切成一粒粒混喺辣椒粒入面，雞肉煎得吹口又唔怕乾身，但唔識辣嘅話逐粒逐粒挑雞肉出嚟都幾辛苦😂