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2023-04-29
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呢個星期每日都返朝八晚十，日日都喺度追交唔同嘅report！難得明天開始連放三日長假，今晚收工一於約班朋友出嚟食返餐好嘅！朋友話趁天氣仲未好熱，本來想帶我哋去食雞煲，但去到位於荃灣廣場對面嘅大霸街，見到新開咗呢間「川花烤魚」餐廳，俾佢門面明亮嘅燈光招牌同埋烤魚嘅香味吸引住，大家都二話不說便衝左入去！雖然見到個餐牌呢度都有鮑魚雞煲食，四人份量仲只係每煲$348，但我哋四個人都俾佢條烤魚吸引住，於是便轉向叫左呢閒餐廳非常出名嘅「正宗巴蜀烤原條魽魚」火煱（$328）。魽魚是一種鮮美的淡水魚，它的肉質細嫩，沒有刺且味道鮮美，製作烤原條魽魚火煱需要先將魚去骨，然後用各種香料進行調味，再用竹籤串起來，最後在火爐上烤至金黃色，是來自於四川巴蜀地區的傳統美食。烤魚味道方面，餐廳共提供八款味道俾食客選擇，包括有：香辣味、麻辣味、剁椒味、泡椒味、豆豉味和青椒味，每款並有不同程度的辣度俾大家揀，如果唔食得辣，亦可以揀酸菜味或者蕃茄味！我哋有朋友唔食辣，所以今次揀咗酸菜味。因餐廳待應聽到我同另一位朋友講話想試辣味，他非常細心另外俾左一碗泡椒醬俾我撈來吃，真的十分感動！整個烤魚火煱中，酸菜的酸味和魽魚的鮮味非常
朋友話趁天氣仲未好熱，本來想帶我哋去食雞煲，但去到位於荃灣廣場對面嘅大霸街，見到新開咗呢間「川花烤魚」餐廳，俾佢門面明亮嘅燈光招牌同埋烤魚嘅香味吸引住，大家都二話不說便衝左入去！
雖然見到個餐牌呢度都有鮑魚雞煲食，四人份量仲只係每煲$348，但我哋四個人都俾佢條烤魚吸引住，於是便轉向叫左呢閒餐廳非常出名嘅「正宗巴蜀烤原條魽魚」火煱（$328）。
魽魚是一種鮮美的淡水魚，它的肉質細嫩，沒有刺且味道鮮美，製作烤原條魽魚火煱需要先將魚去骨，然後用各種香料進行調味，再用竹籤串起來，最後在火爐上烤至金黃色，是來自於四川巴蜀地區的傳統美食。
正宗巴蜀烤原條魽魚
$328
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烤魚味道方面，餐廳共提供八款味道俾食客選擇，包括有：香辣味、麻辣味、剁椒味、泡椒味、豆豉味和青椒味，每款並有不同程度的辣度俾大家揀，如果唔食得辣，亦可以揀酸菜味或者蕃茄味！
我哋有朋友唔食辣，所以今次揀咗酸菜味。因餐廳待應聽到我同另一位朋友講話想試辣味，他非常細心另外俾左一碗泡椒醬俾我撈來吃，真的十分感動！整個烤魚火煱中，酸菜的酸味和魽魚的鮮味非常夾，由於魚肉去骨後，只剩下少量魚骨，因此吃起來非常方便，肉質也非常嫩滑。
炸魚皮
$42
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鮮鴨血
$58
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薯粉
$20
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響鈴
$48
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鮮准山
$46
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窩荀片
$46
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大漢羊肉串 $40 ，燒牛舌 $38
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此外，餐廳亦提供多款火鍋配料、串燒同埋涼拌小吃俾食客點選，價錢亦非常經濟實惠！而飲品方面，值得推介嘅係餐廳自家製的四款涼茶特飲，包括有：生津李乾蘋果茶、山楂楊梅特飲、冰鎮酸梅湯、洛神花茶，每款$55/1000ml , $16/200ml。
生津李乾蘋果茶
$55
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