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2025-02-13
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今日去大角咀同表哥拜年, 依往年一樣, 他會請我吃晚飯, 今年比較特別, 請我食日本餐. 到他屋企樓下的飯堂, 吉勝吉列串揚專門店, 原來表哥愛上居酒屋的食物和氣氛. 隔天也會到此開餐. 居酒屋門面闊, 提供壽司, 刺身, 卷物, 丼飯, 燒物, 鍋物......看來吸引.裝修用上特式木, 木質台椅. 餐廳座位寬敞舒適. 店長見表哥帶親戚到訪, 立即替我們安排食物, 又介紹優惠飲品. 買一送一. Asahi 樽裝啤酒 330ml, 另叫了玉泉忌廉. Asahi 帶麥芽味, 氣泡多, 飲得好爽. 蟹籽沙律 蟹籽晶瑩通透, 蟹柳, 混合青瓜絲, 調上蛋黃醬, 好醒胃.芥辣八爪魚拌青瓜, 八爪魚帶爽脆感, 加上芥辣味道更開胃, 唐揚小池魚, 理想送酒小食, 烤得香脆 , 沾上沙律醬同吃, 令人食不停口. 火炙左口魚邊壽司 / 火炙三文魚壽司 / 火炙三文魚加州卷, 一同送上, 賣相吸引. 火炙左口魚邊壽司, 魚肉鮮美, 越吃越滋味.火炙三文魚壽司, 火炙厚切三文魚 燒得香口細膩, 入口柔膩甘美. 火炙三文魚加州卷, 外皮圍上火炙三文魚加上大大粒
吉勝吉列串揚專門店, 原來表哥愛上居酒屋的食物和氣氛. 隔天也會到此開餐.
居酒屋門面闊, 提供壽司, 刺身, 卷物, 丼飯, 燒物, 鍋物......看來吸引.
裝修用上特式木, 木質台椅. 餐廳座位寬敞舒適.
店長見表哥帶親戚到訪, 立即替我們安排食物, 又介紹優惠飲品. 買一送一.
Asahi 樽裝啤酒 330ml, 另叫了玉泉忌廉. Asahi 帶麥芽味, 氣泡多, 飲得好爽.
蟹籽沙律 蟹籽晶瑩通透,
蟹籽沙律
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芥辣八爪魚拌青瓜, 八爪魚帶爽脆感, 加上芥辣味道更開胃,
芥辣八爪魚拌青瓜
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唐揚小池魚
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火炙左口魚邊壽司/火炙三文魚壽司/火炙三文魚加州卷
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火炙左口魚邊壽司, 魚肉鮮美, 越吃越滋味.
火炙三文魚壽司, 火炙厚切三文魚 燒得香口細膩, 入口柔膩甘美.
火炙三文魚加州卷, 外皮圍上火炙三文魚加上大大粒魚籽, 内餡玉子, 紫菜和青瓜絲, 口感有層次. 火炙三文鱼嘅鲜味更突出. 好食.
接著是燒物: 串燒厚燒牛舌心 / 串燒雞軟骨. 熱熱的送上.
串燒厚燒牛舌心/串燒雞軟骨
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串燒厚燒牛舌心, 燒得剛好, 牛舌偏厚身, 牛味夠香, 肉質較稔和有質感, 甘而不膩, 很滋味.
串燒鷄肉軟骨棒
自家制的雞肉棒, 燒得外脆內軟, 沾著雞蛋黃醬油吃, 很是惹味.
隨機串揚拼盤 x 10本, 有齊海, 陸及蔬果: 多春魚, 日本冬菇, 大蝦, 芥茉牛柳, 豚肉露筍卷, 極黑豬柳串脆, 日本青椒仔, 秋葵, 日本茄子, 迷你甜薯. 好豐富.
我愛多春魚, 表哥喜歡日本冬菇, 各取所好.
大蝦, 肉質結實鮮甜. 吃得出色.
芥茉牛: 較稔又有質感, 點上芥茉很好味.豚肉露筍卷: 豚肉很多汁, 露筍清爽, 外層肉燒得香, 很夾.
極黑豬柳串: 燒得焦香微脆, 肉味濃厚, 加點辣汁, 口感一流.日本青椒仔, 秋葵: 健康之選.
日本茄子 燒得香, 吃得回味. 最後吃 迷你甜薯, 外脆內軟香甜濃郁.
室外天氣仍冷, 表哥叫了牛肉烏冬, 牛肉片肉質柔軟, 牛肉味濃郁,
烏冬夠滑又彈牙, 很好吃, 湯頭甜美更暖胃. 好滿意.
食材選料非常好, 食物有質素, 廚師廚藝有水準. 服務同環境都理想, 食得開心.
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