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2024-11-23
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今晚去咗灣仔嘅黑龍拉麵，呢間正宗日本拉麵店由2014年開業以嚟就好受歡迎，係日本人主理㗎，食之前已經對佢猛烈期待！😆揀咗人氣之選黑龍豚骨拉麵，湯底用豚骨熬製，味道濃郁，但唔會太鹹，真係perfect！配料豐富，有荀、蔥、洋蔥、紫菜同叉燒，麵質可以自選硬度，我嗰碗掛湯力高，好滿足！有秘製辣椒醬嘅加持，味道真係一絕！🐽仲試咗櫻海老沾麵，呢個超有驚喜，凍麵配搭櫻花蝦湯底，表面鋪滿蝦香撲鼻！麵條粗身煙韌，配料有溏心蛋、辣木耳、酸筍，每一啖都好滋味！🦐當然唔少得試埋其他小食：胡椒鹽味叉燒：肥瘦均勻，厚切但唔乾，juicy到爆！🐖雞皮餃子：香脆不油膩，配檸檬汁食清爽得嚟又特別！🐓章魚燒：外脆內軟，搭埋木魚花，好滿足~🐙炸雞：即叫即炸，外酥內嫩，嚟pic點嘅鹹香好滋味！🍗整體來講，黑龍拉麵真係無得輸，老闆仲識少少廣東話，好親切，幾乎無加一服務費，CP值超高！食完仲想再去試其他菜式！💯
揀咗人氣之選黑龍豚骨拉麵，湯底用豚骨熬製，味道濃郁，但唔會太鹹，真係perfect！配料豐富，有荀、蔥、洋蔥、紫菜同叉燒，麵質可以自選硬度，我嗰碗掛湯力高，好滿足！有秘製辣椒醬嘅加持，味道真係一絕！🐽
仲試咗櫻海老沾麵，呢個超有驚喜，凍麵配搭櫻花蝦湯底，表面鋪滿蝦香撲鼻！麵條粗身煙韌，配料有溏心蛋、辣木耳、酸筍，每一啖都好滋味！🦐
當然唔少得試埋其他小食：
胡椒鹽味叉燒：肥瘦均勻，厚切但唔乾，juicy到爆！🐖
雞皮餃子：香脆不油膩，配檸檬汁食清爽得嚟又特別！🐓
章魚燒：外脆內軟，搭埋木魚花，好滿足~🐙
炸雞：即叫即炸，外酥內嫩，嚟pic點嘅鹹香好滋味！🍗
整體來講，黑龍拉麵真係無得輸，老闆仲識少少廣東話，好親切，幾乎無加一服務費，CP值超高！食完仲想再去試其他菜式！💯
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