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2020-02-06
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想吃椰子雞鍋，在香港不是很多地方可以吃到，路過旺角，看到這裏的招牌，便來到這裏。椰子雞鍋，採用了海南島文昌雞，皮脆肉嫩，而鍋內的椰青水，是用三個新鮮的椰子中抽取，所以味道非常鮮甜。侍應首先將計件房內放在椰青水內，待5分鐘之後，就可以先喝湯和吃雞，然後開始火鍋。杞子桂圓雪梨茶，甜到不高，味道清甜，雪梨茶俱有清潤作用，用來吃火鍋非常配合。幸福臘味煲仔飯，內有潤腸、臘腸和臘肉，加點蔥、芫荽和醬油，便成了一個美味可口的煲仔飯。即炸響鈴，雖然只有三件，不過層數很多，所以吸湯能力超強，非常有豆味。娃娃菜，放在雞湯內，味道更鮮甜可口。前菜是木耳和青瓜，木耳酸甜味美，青瓜爽口中帶點辣味，是一個開胃的前菜。特色醬料，有指天椒粒、桔仔和沙薑，將所有醬料，放在醬油內，除了可以提升鮮味，亦可減少雞的油膩感。
椰子雞鍋，採用了海南島文昌雞，皮脆肉嫩，而鍋內的椰青水，是用三個新鮮的椰子中抽取，所以味道非常鮮甜。
侍應首先將計件房內放在椰青水內，待5分鐘之後，就可以先喝湯和吃雞，然後開始火鍋。
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杞子桂圓雪梨茶，甜到不高，味道清甜，雪梨茶俱有清潤作用，用來吃火鍋非常配合。
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幸福臘味煲仔飯，內有潤腸、臘腸和臘肉，加點蔥、芫荽和醬油，便成了一個美味可口的煲仔飯。
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即炸響鈴，雖然只有三件，不過層數很多，所以吸湯能力超強，非常有豆味。
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娃娃菜，放在雞湯內，味道更鮮甜可口。
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前菜是木耳和青瓜，木耳酸甜味美，青瓜爽口中帶點辣味，是一個開胃的前菜。
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特色醬料，有指天椒粒、桔仔和沙薑，將所有醬料，放在醬油內，除了可以提升鮮味，亦可減少雞的油膩感。
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