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2019-07-08
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日式水產店開到成行成市，呢間店食落真係貨真價實首先前菜叫咗蟹籽蟹柳薯仔沙律，簡單嘅生菜上面有一早預備好嘅薯仔沙律，薯仔切粒，大小適中，加上少量嘅青瓜，大量嘅蟹柳絲，蟹籽同蛋黃醬，冰涼清新三文魚洋蔥卷更係將前菜嘅水準帶上一個層次，多種材料口感豐富入面嘅洋蔥絲帶刺激性，好爽口，包住香滑嘅三文魚片，仲有醬油漬最上面有薄切radish，蛋黃醬同黑魚籽，食落脆卜卜又夠清新，十分推介名堂響噹噹嘅龍神卷～壽司小卷好多魚生片！有兩隻白身魚，鮪魚赤身，三文魚，松葉蟹肉小卷入面包住蟹籽同海膽，好鮮味，加上簡單嘅海苔絲同蔥絲，整體味道好夾食日本嘢最後先食熟食，浜燒海鮮十分新鮮由海鮮上枱到正式食落肚，都有專人幫你整，而且呢度啲店員手勢好純熟每隻白蜆都脹卜卜開口透氣，雖然受熱唔係好均勻，有蜆要遲啲開口，不過店員都係仔細咁去料理與此同時甲羅燒就落咗鵪鶉蛋搞勻，全程都唔使我哋郁手燒香嘅蟹膏，蟹籽，蟹肉，蛋，蔥，撈埋一齊，口感好獨特，味道又濃郁店員將啲白蛤嘅殼沿住中間剪去，食落方便好多，真係有落功夫最後嘅蜆肉十分juicy，磯燒鎖住海水嘅鮮味
首先前菜叫咗蟹籽蟹柳薯仔沙律，簡單嘅生菜上面有一早預備好嘅薯仔沙律，薯仔切粒，大小適中，加上少量嘅青瓜，大量嘅蟹柳絲，蟹籽同蛋黃醬，冰涼清新
三文魚洋蔥卷更係將前菜嘅水準帶上一個層次，多種材料口感豐富
入面嘅洋蔥絲帶刺激性，好爽口，包住香滑嘅三文魚片，仲有醬油漬
最上面有薄切radish，蛋黃醬同黑魚籽，食落脆卜卜又夠清新，十分推介
名堂響噹噹嘅龍神卷～壽司小卷好多魚生片！有兩隻白身魚，鮪魚赤身，三文魚，松葉蟹肉
小卷入面包住蟹籽同海膽，好鮮味，加上簡單嘅海苔絲同蔥絲，整體味道好夾
食日本嘢最後先食熟食，浜燒海鮮十分新鮮
由海鮮上枱到正式食落肚，都有專人幫你整，而且呢度啲店員手勢好純熟
每隻白蜆都脹卜卜開口透氣，雖然受熱唔係好均勻，有蜆要遲啲開口，不過店員都係仔細咁去料理
與此同時甲羅燒就落咗鵪鶉蛋搞勻，全程都唔使我哋郁手
燒香嘅蟹膏，蟹籽，蟹肉，蛋，蔥，撈埋一齊，口感好獨特，味道又濃郁
店員將啲白蛤嘅殼沿住中間剪去，食落方便好多，真係有落功夫
最後嘅蜆肉十分juicy，磯燒鎖住海水嘅鮮味
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