新城潮州飯店

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位於九龍城的老店，主打的就是潮州食品。胡椒豬肚湯，胡椒味香濃，暖胃又補身，帶有微微的辛辣，豬肚設成片狀，容易入口。韭菜豬紅，韭菜的清香和豬紅的鮮嫩完美結合，營造出一道口感豐富的菜品。韭菜的鮮香與豬紅的肉汁交融在一起，每一口都帶來滿滿的滿足感，韭菜和豬紅經過恰到好處的火候掌握，使得菜品保持了最佳的口感和鮮美的風味。潮式滷水鵝，鵝肉的質地鮮嫩，滷汁的香氣讓人食指大動。這道菜以潮州滷水的獨特配方烹調而成，滷汁中的各種香料和調味料完美融合，使得鵝肉入味濃郁。每一口都能品味到鵝肉的鮮美和滷汁的豐富層次感。炸蠔餅，以新鮮的蠔和麵粉炸製而成，外層酥脆，內部鮮嫩。蠔的鮮味在炸製過程中得到了很好的保留，每一口都能品嚐到蠔的鮮美和酥脆的口感。搭配上蘸料，更是增添了風味的層次感，讓人欲罷不能。反沙芋，芋頭經過烤製，外皮金黃酥脆，內部鬆軟綿密。每一口都能品味到芋頭的香甜和口感的豐富。這道甜點的製作精細，將芋頭的自然風味完美展現出來，令人難以抗拒。