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2023-03-15
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在天后的一人晚飯，見到在天后站旁邊，就有家蘭州牛肉麵，很多人光顧，就去試試。用QR Code落單方便快捷，估不到餐牌的食物款式也很多，選套餐可以加配飲品。我加$8配了熱檸蜜，用來中和酸菜魚味道。點了小吃孜然雞翼$28三隻，見到孜然粉毫不吝嗇，灑在脆炸的雞翼上，上桌很香，咬下肉汁多，味道不會太鹹，但有北方風味，不錯呢！酸菜魚龍鬚麵$98,大大碗的，有酸菜魚又有酸辣湯飲，是我最喜愛的菜式。魚肉採用黑魚，口感非常嫩滑，上菜時熟度剛好，吸收酸辣湯味更開胃。龍鬚麵，是比起傳統蘭州拉麵幼身一點，口感煙韌，配料還有寬粉條、酸菜、萵筍、芽菜，全部都吃進肚裏，連湯都喝光，酸辣湯屬於小辣，適合香港人口味。順帶一提這裏的麵條全都是手工麵，有各式麵條可選擇，口感煙韌又新鮮，有這個賣點，吃個蘭州風味，為晚餐換換新意。店舖環境光猛，有舒適的佈置，不過座位就比較狹窄，吃完就要離開了，真的很多客人呢！
用QR Code落單方便快捷，估不到餐牌的食物款式也很多，選套餐可以加配飲品。我加$8配了熱檸蜜，用來中和酸菜魚味道。
點了小吃孜然雞翼$28三隻，見到孜然粉毫不吝嗇，灑在脆炸的雞翼上，上桌很香，咬下肉汁多，味道不會太鹹，但有北方風味，不錯呢！
酸菜魚龍鬚麵$98,大大碗的，有酸菜魚又有酸辣湯飲，是我最喜愛的菜式。魚肉採用黑魚，口感非常嫩滑，上菜時熟度剛好，吸收酸辣湯味更開胃。
龍鬚麵，是比起傳統蘭州拉麵幼身一點，口感煙韌，配料還有寬粉條、酸菜、萵筍、芽菜，全部都吃進肚裏，連湯都喝光，酸辣湯屬於小辣，適合香港人口味。
順帶一提這裏的麵條全都是手工麵，有各式麵條可選擇，口感煙韌又新鮮，有這個賣點，吃個蘭州風味，為晚餐換換新意。
店舖環境光猛，有舒適的佈置，不過座位就比較狹窄，吃完就要離開了，真的很多客人呢！
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