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2023-06-16
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元朗越南野越開越多，今日試E間係馬田路美食集中地附近，都好易見到，裝修簡約，播住輕快既越南歌曲🔸酸果蕃茄排骨湯檬粉（$78）湯底味道有特色，係坊間少見，一飲入口集酸甜咸鮮於一身，味道清新帶少少酸，配上蕃茄，醒神開胃。排骨浸得淋身入味，肉質完全沒有粗鞋大，一咬離骨，口感軟淋有筋有脂有肉。🔸牛肉撈檬（$68）牛肉是熟的、調配好既味道～跟撈檬上枱既魚露，配上桌面少量白醋，相當酸爽開胃，配入生菜，為夏天減輕一d負擔🔸燒豬頸肉（$58）新鮮即叫即燒，切成薄片，外焦內軟多汁，也可沾上甜酸醬。🔸蝦肉紙米卷（$48）半透明的米紙見到蝦仁，賣相加分，配上自調魚露汁，Q彈的米紙包裹爽脆生菜、粉絲與芫荽，米紙不會過硬過軟🔸凍青檸綠茶（跟湯粉+$10）茶味濃，有桔仔香，透心涼～食飽同侍應傾左陣計，發現原來煮野食個個係媽媽，落單執枱個個係囡囡，而且媽媽仲係越南人，所以佢地係正宗越南家庭式經營架😊
🔸酸果蕃茄排骨湯檬粉（$78）
湯底味道有特色，係坊間少見，一飲入口集酸甜咸鮮於一身，味道清新帶少少酸，配上蕃茄，醒神開胃。排骨浸得淋身入味，肉質完全沒有粗鞋大，一咬離骨，口感軟淋有筋有脂有肉。
🔸牛肉撈檬（$68）
牛肉是熟的、調配好既味道～
跟撈檬上枱既魚露，配上桌面少量白醋，相當酸爽開胃，配入生菜，為夏天減輕一d負擔
🔸燒豬頸肉（$58）
新鮮即叫即燒，切成薄片，外焦內軟多汁，也可沾上甜酸醬。
🔸蝦肉紙米卷（$48）
半透明的米紙見到蝦仁，賣相加分，配上自調魚露汁，Q彈的米紙包裹爽脆生菜、粉絲與芫荽，米紙不會過硬過軟
🔸凍青檸綠茶（跟湯粉+$10）
茶味濃，有桔仔香，透心涼～
食飽同侍應傾左陣計，發現原來煮野食個個係媽媽，落單執枱個個係囡囡，而且媽媽仲係越南人，所以佢地係正宗越南家庭式經營架😊
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