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2022-11-27
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[ 方叔叔重慶老火鍋 ]呢間重慶火鍋店近幾個月改咗名，原名為「渝味曉宇重慶老火鍋」，相信唔少人聽過同食過。入座時店員會主動提供「冰糖紅棗雪耳糖水 」，食辣嘢前以糖水暖下胃做好準備😃✿ 湯底 $38/位見到餐牌9至11月有個季節限定「養生花膠雞鍋」看似唔錯，但嚟到呢度無理由唔食辣🧐，一於order個「雙拼鴛鴦鍋」，有辣有唔辣🤓養生花膠雞鍋雖然要每位另加$20，但材料充足，花膠&雞件份量都唔少；普通辣大紅鍋採用多種四川辣椒及香料，麻、辣、鮮、香俱全，但普通辣都好辣呀🥵🥵✿ 嫩牛肉(半份) $48 牛柳肉肥瘦適中，口感嫩滑。✿ 鴨血(半份) $48鴨血飽滿帶彈性，吸收哂麻辣湯底精華，多汁又入味。✿ 鮮豬心(半份) $38
✿ 牛骨髓(半份) $48✿ 鮮鵝腸(半份) $68
✿ 稻田毛肚(半份) $78呢度嘅推薦菜有3分之1都係內臟，原來重慶人食麻辣火鍋係偏愛食新鮮內臟😳 呢間火鍋店嘅內臟處理得好好，洗得乾淨食落無異味。✿ 武隆苕粉(半份) $28
苕粉類似紅薯粉，但更有韌性，久煮不散，吸收哂麻辣湯底嘅精華😍✿ 凍水仙烏龍檸檬茶🍋 $48✿ 衝上雲霄百香果雞尾酒(含酒精) 🍸$48呢度嘅飲
呢間重慶火鍋店近幾個月改咗名，原名為「渝味曉宇重慶老火鍋」，相信唔少人聽過同食過。
入座時店員會主動提供「冰糖紅棗雪耳糖水 」，食辣嘢前以糖水暖下胃做好準備😃
✿ 湯底 $38/位
見到餐牌9至11月有個季節限定「養生花膠雞鍋」看似唔錯，但嚟到呢度無理由唔食辣🧐，一於order個「雙拼鴛鴦鍋」，有辣有唔辣🤓
養生花膠雞鍋雖然要每位另加$20，但材料充足，花膠&雞件份量都唔少；普通辣大紅鍋採用多種四川辣椒及香料，麻、辣、鮮、香俱全，但普通辣都好辣呀🥵🥵
✿ 嫩牛肉(半份) $48
牛柳肉肥瘦適中，口感嫩滑。
✿ 鴨血(半份) $48
鴨血飽滿帶彈性，吸收哂麻辣湯底精華，多汁又入味。
✿ 鮮豬心(半份) $38 ✿ 牛骨髓(半份) $48
✿ 鮮鵝腸(半份) $68 ✿ 稻田毛肚(半份) $78
呢度嘅推薦菜有3分之1都係內臟，原來重慶人食麻辣火鍋係偏愛食新鮮內臟😳 呢間火鍋店嘅內臟處理得好好，洗得乾淨食落無異味。
✿ 武隆苕粉(半份) $28 苕粉類似紅薯粉，但更有韌性，久煮不散，吸收哂麻辣湯底嘅精華😍
✿ 凍水仙烏龍檸檬茶🍋 $48
✿ 衝上雲霄百香果雞尾酒(含酒精) 🍸$48
呢度嘅飲品超大杯，每杯約有800毫升。前者以兩種清熱解膩茶葉做茶底，後者充滿百香果香，兩杯都咁解渴解膩解辣。
✿ 紅糖糍粑(半份) $38
糍粑口感軟糯，以呢個甜品作今餐尾聲😋
總結🫦
火鍋店雖然改咗名，但味道不變，依然係正宗嘅重慶火鍋👍🏻
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方叔叔重慶老火鍋
地點 : 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)5樓L5-2號舖
電話：2896 1669
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