重慶二姐火鍋 (Closed)

朋友圈內介紹了這間「重慶二姐火鍋」，內地的朋友都推介，我們二話不說就去食。門面細細的小店，只有兩排坐位，入門口已聞到麻辣火鍋的香味。立即點了鴛鴦鍋底，分別是麻辣及豬骨藥膳是湯底。老闆說麻辣要中小辣已好夠味，越食越辣，而且正宗的重慶火鍋是不用點豉油，只用麻油、芫荽、蔥、蒜頭及少少醋，點來食就已好配合。我們先點了必食的小食推介，黃金皮蛋，蛋皮真是金黃食，口感有彈性，沒有傳統皮蛋的那種泥味。火鍋隨即送上，已噴到麻辣的香味，材料十足老闆推介本地手切牛肉，來貨價都要四百幾蚊磅，我們就點了一份大的，果然超重牛肉味，厚肉，配上麻辣，贊再來脆炸響鈴，即叫即炸，超燙口超脆、配上藥膳湯底一絕。我們不停咀食、食、食，完全忘記相機食先，食得津津樂道因爲麻辣湯底越食越野味，越麻越夠味，還有，一定要飲中間的藥膳湯底，超濃藥味，甜而濃味最美中不足的是環境較細，洗手間要出門外後行，不過食物水準一流，小店的親切。