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2024-10-09
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平日較多吃廣東菜，今日來到中環經過這韓國餐廳，很想回味一下早前韓國旅遊的美食。入到店內，彷彿置身於韓國一般：招待我們的店員是韓國人，坐我們旁邊的食客也是韓國人。韓國人一向有禮，店員的服務也十分親切、友善。參雞湯（$138）當人參雞湯送出來時，雞湯仍在沸騰，人參的草本香氣與雞肉的鮮香隨即撲鼻而來。湯底清澈透亮，喝上一口，湯汁鮮美，帶有淡淡的甘甜味，這是來自雞肉的精華和人參的微妙甜味。喝後很舒服、很暖胃。韓式薯仔豬脊湯（$148）湯底以豬脊骨慢火熬煮而成，湯汁濃郁。湯中的豬脊肉質鮮嫩多汁，與軟糯的薯仔形成鮮明對比。薯仔在湯中煮至入味，吸收了豬肉的精華，令人回味無窮。雜菜炒粉絲（$108）粉絲煮熟後彈牙，配以五顏六色的蔬菜：紅蘿蔔、菠菜、洋蔥、香菇等，十分悅目，還增添了營養價值。韓式煎餅拼盤（$158）韓式煎餅的外層金黃酥脆，內部卻柔軟，加入不同的蔬菜，搭配特製的醬料，增加了煎餅的風味。
參雞湯（$138）
當人參雞湯送出來時，雞湯仍在沸騰，人參的草本香氣與雞肉的鮮香隨即撲鼻而來。湯底清澈透亮，喝上一口，湯汁鮮美，帶有淡淡的甘甜味，這是來自雞肉的精華和人參的微妙甜味。喝後很舒服、很暖胃。
韓式薯仔豬脊湯（$148）
湯底以豬脊骨慢火熬煮而成，湯汁濃郁。湯中的豬脊肉質鮮嫩多汁，與軟糯的薯仔形成鮮明對比。薯仔在湯中煮至入味，吸收了豬肉的精華，令人回味無窮。
雜菜炒粉絲（$108）
粉絲煮熟後彈牙，配以五顏六色的蔬菜：紅蘿蔔、菠菜、洋蔥、香菇等，十分悅目，還增添了營養價值。
韓式煎餅拼盤（$158）
韓式煎餅的外層金黃酥脆，內部卻柔軟，加入不同的蔬菜，搭配特製的醬料，增加了煎餅的風味。
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