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Restaurant: I Tae Won Korean Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
369
2
正宗韓菜館
2015-07-12 857 views
之前朋友推介這裡的醬油蟹，我才知道這裡有間韓菜館吃醬油蟹，否則我腦裡大慨只有醬缸。因為好朋友常Line我吵著要見面，所以我就在她公司附近選了這間和她聚聚~其實這裡地方很寛敞，而且人不多，坐在卡座很舒適。其實這裡菜是比一般韓國餐館都貴，一個烤肉也二百多元，我最喜歡的韓珍也只是百多元啊~ 不過請大家看看他們前菜的排場，你就明白收得貴是有道理。單是前菜也足足9款啊!!!! 平常3款已叫做足俾你了! 但這裡真是很傳統的韓國菜，泡菜每個朝早醃的，夠新鮮~ 其他如我最喜歡的甜蕃薯也很好吃~ 我特別欣賞這裡的韮菜餅，據說是特別改良了，平常在韓國可是會加點辣呢! 但這裡就只有韮菜的甜，餅又煙煙韌韌，每一口也散發著淡淡的韮菜味道。朋友最喜歡喝酒，我自己本來打算喝有氣米酒，但朋友卻喜歡沒氣的，所以店方就推介我們喝這利川米酒(馬格里) $100，說是從前皇室的貢品。的確入口非常清甜的米酒，而且很幼滑又不會被酒精搶了味道，喝著喝著已喝了近一半!!!這裡的牛排骨份量也相當大，比我的拳頭還要大啊~ 而且排骨肉滲滿肉汁和醃料，肉的紋理分佈也相當平均。每一塊入口也肉質鬆化，由於人少，店員相當主動替你烤肉，這樣也較容易
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之前朋友推介這裡的醬油蟹，我才知道這裡有間韓菜館吃醬油蟹，否則我腦裡大慨只有醬缸。因為好朋友常Line我吵著要見面，所以我就在她公司附近選了這間和她聚聚~
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 其實這裡地方很寛敞，而且人不多，坐在卡座很舒適。
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 其實這裡菜是比一般韓國餐館都貴，一個烤肉也二百多元，我最喜歡的韓珍也只是百多元啊~ 
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 不過請大家看看他們前菜的排場，你就明白收得貴是有道理。單是前菜也足足9款啊!!!! 平常3款已叫做足俾你了! 但這裡真是很傳統的韓國菜，泡菜每個朝早醃的，夠新鮮~ 其他如我最喜歡的甜蕃薯也很好吃~ 我特別欣賞這裡的韮菜餅，據說是特別改良了，平常在韓國可是會加點辣呢! 但這裡就只有韮菜的甜，餅又煙煙韌韌，每一口也散發著淡淡的韮菜味道。
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 朋友最喜歡喝酒，我自己本來打算喝有氣米酒，但朋友卻喜歡沒氣的，所以店方就推介我們喝這利川米酒(馬格里) $100，說是從前皇室的貢品。的確入口非常清甜的米酒，而且很幼滑又不會被酒精搶了味道，喝著喝著已喝了近一半!!!
利川米酒(馬格里)
$100
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 這裡的牛排骨份量也相當大，比我的拳頭還要大啊~ 而且排骨肉滲滿肉汁和醃料，肉的紋理分佈也相當平均。
烤牛扒骨
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 每一塊入口也肉質鬆化，由於人少，店員相當主動替你烤肉，這樣也較容易控制到火喉，要是讓我和朋友烤，應該變了牛肉乾! 這牛排骨也很甜，肉質很嫩滑，纖維不會太多。
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 今天的主角來了~ 是醬油蟹呢! 其實我還是頭一次吃醬油蟹，最差的是我看到才知道蟹是生的，真的太不濟了。這裡的醬油蟹是由韓國直送來~這個醬油蟹的醬油也醃得夠，上枱時醬油香也能嗅到~  而且看到每一件的蟹肉也有蟹膏呢~
醬油蟹
$350
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 看這個蟹肉相當晶瑩剔透，入口也相當滑~ 在這時我不得不叫多一碗飯來送，因為用蟹膏伴勻飯一起吃才算好吃啊~
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 另外很推介這裡的炸雞，我們點了這客韓式脆香甜酸雞(半隻)$148，其實3個人才吃得完呢~ 
韓式脆香甜酸雞(半隻)
$148
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 我很喜歡這裡的酸甜醬，即使是炸雞，也不會炸得過份，仍能保持到水份，所以入口一點也不覺是炸雞，反而有點像咕嚕肉，哈哈~ 
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 總括而言，這裡可算是貴得有道理，食物的水準在中上的質素，店方對韓國食物的執著，讓顧客也能體會得到。後記是：這店好吃得，我朋友和我吃完後，隔天又去一次~ 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2015-07-07
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $433 (Dinner)
    Recommended Dishes
    利川米酒(馬格里)
    $ 100
    醬油蟹
    $ 350
    韓式脆香甜酸雞(半隻)
    $ 148