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2024-06-02
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昨晚，我和朋友來到這間bookmark了很久的黎巴嫩餐廳。餐廳裝修得很有中東格調，有點像進入阿拉丁的國度。我們兩人叫了：🌮 Mix Cold MezzeMutableHummus - Beetroot Salad鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉、紅菜頭沙律鷹嘴豆蓉是我到黎巴嫩餐廳一定會點的菜式，這裏的豆蓉很正宗，配上烤餅和紅菜頭沙律，真是一大滿足。🍆 Roasted EggplantAustralian Eggplant, Date Molasses, Tarator Sauce澳洲茄子、椰棗糖蜜、乳酪醬這個茄子是我的最愛，很有意外驚喜。甜甜的糖蜜配上乳酪醬，兩種截然不同的味道一起吃帶有衝擊的感覺，令人一試難忘。🐑 Shahrazad Lamb OuziSlow Roasted Lamb Shoulder Rack Marinated with Bedouin Spices served on Smoked Ouzi Rice慢煮羊肉配阿拉伯米飯慢煮羊肉煮得很腍，配上乳酪和加上不同香料的米飯一起吃，很特別！🐓 Farrouj MeshwiSpanish Free Range Baby Chicke
🌮 Mix Cold Mezze
Mutable
Hummus - Beetroot Salad
鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉、紅菜頭沙律
鷹嘴豆蓉是我到黎巴嫩餐廳一定會點的菜式，這裏的豆蓉很正宗，配上烤餅和紅菜頭沙律，真是一大滿足。
🍆 Roasted Eggplant
Australian Eggplant, Date Molasses, Tarator Sauce
澳洲茄子、椰棗糖蜜、乳酪醬
這個茄子是我的最愛，很有意外驚喜。甜甜的糖蜜配上乳酪醬，兩種截然不同的味道一起吃帶有衝擊的感覺，令人一試難忘。
🐑 Shahrazad Lamb Ouzi
Slow Roasted Lamb Shoulder Rack Marinated with Bedouin Spices served on Smoked Ouzi Rice
慢煮羊肉配阿拉伯米飯
慢煮羊肉煮得很腍，配上乳酪和加上不同香料的米飯一起吃，很特別！
🐓 Farrouj Meshwi
Spanish Free Range Baby Chicken Grilled, Mix Salad and Dakka Sauce
烤西班牙自由放牧春雞、焦糖洋蔥
這道烤雞既保留了原味,又有特別的調味。配上焦糖洋蔥,營造出濃郁的滋味,令人回味無窮。
🍹 Marhaba (Cocktail)
Captain Morgan Spice Rum & Ardbeg 10yrs Islay Single Malt Scotch with Coconut, Passionfruit, Milk Washed & smoked
這杯雞尾酒上菜的時候帶有效果，一定要拍片記錄一下。聞上去有煙熏味，但是喝上去甜甜的，很特別，我個人十分喜歡。
🍹 Ginger & Mix Berries Mojito (Mocktail)
Fresh Blackberries, Raspberries & Mint, Citrus, Ginger Ale
這杯無酒精雞尾酒甜甜的很清新，有點像水果茶的味道。
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