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2023-03-10
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呢排想食OMAKASE，就同朋友隨心揀咗一間，呢間位於尖沙咀嘅日本料理係諾士佛台，行到中間酒店然後上去就ok。當日夜左小小先上去食，但係侍應都冇黑面，相反好好招呼。師傅都好親切，會介紹下d魚類，食法等等。服務係冇問題既。當然最重要梗係食物質素啦。首先，前菜係自家處理既螢光魷魚。之後就開始我既舌尖之旅啦。大大隻既生蠔鮮甜有口感。厚厚既當造海膽。仲有安康魚肝，肝味突出，上面有自家醃製的西瓜片，口感特別。大拖羅上面有金箔及黑松露配上秘製嘅醬汁，唔單止賣相唔錯，口感更加係一流。壽司每一件都肥肥厚厚，非常有口感。最後有鮮魚湯同埋新鮮既季節水果。鮮魚湯好熱有豐富嘅魚味，水果就都係正常嗰d日本水果咁。總括而言，性價比高，可以下次再嚟。
當日夜左小小先上去食，但係侍應都冇黑面，相反好好招呼。師傅都好親切，會介紹下d魚類，食法等等。服務係冇問題既。
當然最重要梗係食物質素啦。
首先，前菜係自家處理既螢光魷魚。
之後就開始我既舌尖之旅啦。
大大隻既生蠔鮮甜有口感。
厚厚既當造海膽。
仲有安康魚肝，肝味突出，上面有自家醃製的西瓜片，口感特別。
大拖羅上面有金箔及黑松露配上秘製嘅醬汁，唔單止賣相唔錯，口感更加係一流。
壽司每一件都肥肥厚厚，非常有口感。
最後有鮮魚湯同埋新鮮既季節水果。鮮魚湯好熱有豐富嘅魚味，水果就都係正常嗰d日本水果咁。
總括而言，性價比高，可以下次再嚟。
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