鳥華亭

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朋友介紹鳥華亭嘅雞白湯拉麵都幾正，就決定去支持一下。店舖位置唔算起眼，位唔算多，七點半左右已坐滿，門外都有人排隊。入面嘅裝修簡約，但成個場面都係日式風格。雞扒湯拉麵 $89呢個拉麵嘅雞湯底真係好濃郁，湯頭帶有一陣濃厚嘅雞香味，唔會過鹹但好鮮甜，飲起上嚟仲有點漿口感覺。揀左捲曲麵，麵質有嚼勁，最重要係好掛湯，每啖麵都吸哂湯底嘅精華。雞肉嫩滑，配埋呢個香濃嘅湯底，完美。辛辣雞白湯拉麵 $89嗰個湯底同樣係雞湯，不過多咗一份辣味。呢個湯底除咗有濃郁嘅雞香，仲帶有一陣辣勁，辣味唔會霸道，但食落去會慢慢喺口腔入面散開，令人食得越多越上癮。嗰碗拉麵嘅麵條同樣彈牙，辣味同湯底融合得啱啱好。忌廉蟹餅，只係$1！堂食滿$100就可追加，真係好抵，外層炸得香脆，入面嘅忌廉餡滑溜溜，但唔會太膩。煎餃子，$45餃子皮薄而脆，入面嘅餡料多汁，帶有陣陣香味，煎得外皮金黃香脆，咬落去仲有肉汁溢出，配埋少少醋，正。