大同老餅家

Open Now

Now Closed

香港真正的老餅家是此店。因為恆香，榮華原本是茶樓，奇華則經營很多副業。仍堅持傳統風格的，只有此店。雖然都有開設跨區分店，推銷手法仍然陳舊。最新是此分店，骨子裡仍然守舊。我會推薦吃嫁娶二寶:雞蛋糕有蛋香，真是很高，保留大體積風格，不鬆散，不稠黐，感覺上其食物比其他三店專業。我更愛合桃酥，意指夫妻和合歡笑。入口即酥，合桃食品合我心意。惜傳統食品是缺點是太甜。其次，我覺得蓮蓉皮蛋酥很有特色。別店只供應蛋黃蓮蓉酥，皮蛋酥，此店在體積上，餡料上都是合體。我到元朗總店，是必食之選。此店的皮蛋稍硬，是客少，不新鮮之故。日常小食方面，我愛老婆餅。其他集團主要供應冬瓜蓉餡料，此店有豆沙，豆蓉餡料。惜焗爐保溫方面做得不及其他集團，影響了口感。仍有傳統的月餅會服務，即每月供款，中秋取餅（零存整付）。好「老餅」！蛋捲，臘味等未曾嚐試。在下圖的自動電梯往地牢，位置隱蔽。