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2016-12-19
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星期日來到中環既Fish and meat食brunch，餐廳既入口隱秘，有點難找。進入餐廳，裝橫簡約，服務員態度友善，細心為我們講解用餐形色。飲品我們點了Homemade Sicilian Lemonade和Elder flower fizz。紅色的是 Homemade Sicilian Lemonade，甜度適中，帶有百里香的香氣，好味！另一杯是Elder flower fizz，偏甜，味道未見特出。飲管是用紙做的，飲到後段飲管變軟了，有點論盡。個人覺得自助餐區食物款式不少，而且餐是包括甜品的，所以如果胃没有很大，主菜點輕怡的會比較合適，更不用加錢點較晏貴既主菜。因為吃了半飽，再美味的佳餚也要打折了。自助區有三文魚薯仔沙律、蟹肉沙律配麵包、刺身沙律、各款蔬菜沙律、生蠔、凍蝦及青口。蟹肉沙律配麵包-蟹肉鮮甜，加上洋蔥增加味道層次和口感，好好味，食左兩件，正Bay water wild oyster,新鮮有蠔味，口感爽脆。凍蝦味道鮮甜，肉質結實。除了咸點，班戟和野莓乳酪也是任吃的。自助枱上有不同既配料和醬以供選擇，個人最喜歡芒果醬，好好味，又係食左兩件乳酪以密封玻璃瓶承載，一瓶一份，衛
飲品我們點了Homemade Sicilian Lemonade和Elder flower fizz。紅色的是 Homemade Sicilian Lemonade，甜度適中，帶有百里香的香氣，好味！另一杯是Elder flower fizz，偏甜，味道未見特出。
飲管是用紙做的，飲到後段飲管變軟了，有點論盡。
個人覺得自助餐區食物款式不少，而且餐是包括甜品的，所以如果胃没有很大，主菜點輕怡的會比較合適，更不用加錢點較晏貴既主菜。因為吃了半飽，再美味的佳餚也要打折了。自助區有三文魚薯仔沙律、蟹肉沙律配麵包、刺身沙律、各款蔬菜沙律、生蠔、凍蝦及青口。
蟹肉沙律配麵包-蟹肉鮮甜，加上洋蔥增加味道層次和口感，好好味，食左兩件，正
Bay water wild oyster,新鮮有蠔味，口感爽脆。凍蝦味道鮮甜，肉質結實。
除了咸點，班戟和野莓乳酪也是任吃的。自助枱上有不同既配料和醬以供選擇，個人最喜歡芒果醬，好好味，又係食左兩件
乳酪以密封玻璃瓶承載，一瓶一份，衛生健康
主菜方面點了要加150蚊既whole roasted French baby chicken. 不過真係唔建議加錢叫呢個主菜。唔知係咪法國土水好，隻baby chicken 好大隻，一d都唔baby，加上經已食飽左三四成，見到佢都咁大隻，憂心多過開心。賣相呢⋯⋯自己睇，味道不過不失，没有驚喜，雞身較乾
另一個主菜點了pan fried barramundi,盲鰽煎得外皮酥脆。因為盲糟肉質本身不屬嫩滑，就一般盲糟的口感。魚香重，好食
甜品方面點了light pistachio foam 和fresh blueberry pie.Light Pistachio foam-上面既係野莓雪芭，酸酸甜甜，下面石春咁既質感食落有d似蛋白糖，最底層還有浸稔左既酥皮，好味夠特皮，正
Fresh blueberry pie,店員推介，賣相靚，藍莓新鮮，有層次，好味
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