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2012-07-12
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中環畢街的生記粥店,相信很多食家也幫襯過。原來在新蒲崗某條小巷,也有間同樣名稱的食肆。母親大人今天到該區探親,特地買了粥品和油器,作為我今日的晚餐。皮蛋瘦肉粥的份量頗為充足,皮蛋應該有一隻之多,而且沒有那朕難聞的腥味。瘦肉切成工整的條狀,味道微鹹有點粗糙。粥底夠綿夠杰,足見火喉到家,味道算是不錯,但相信是放了味精,吃後有點口渴。牛脷酥炸得很燶,由於攞放已久,難以肯定是否脆口。以十七元的價錢來說,確是很便宜了。
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