羅富記粥麵專家 (Closed)

我們一家都很鍾愛這家粥麵店，而他們最出名的就是新鮮魚腩粥，但這道菜可遇不可求，因為是限量的，每天新鮮供應，賣完即止。今天雖然沒有口福吃到，但我選的肉丸粥和細份炸鯪魚球都非常出色。肉丸粥的份量很多，有6粒豬肉丸，味道爽彈，用上新鮮豬肉調製，非常鮮味且有肉汁。粥底綿滑但像米漿多於粥，因為不覺得有米花，但粥底味道都很不錯，加上蔥花更為香口。炸鯪魚球顏色金黃，芳香撲鼻，非常吸引。鯪魚球亦很新鮮，帶有香蔥味，外脆內軟，沾上蜆芥更加鮮味，蜆芥重酒香，可以先吃原味再沾醬汁，兩款味道各有特色，卻一樣可口。這家店開業多年，仍然能夠保持水準，食材仍然一貫新鮮美味，絕對值得不斷支持的。