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2024-03-20
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太子分店位於三級歷史文物內，以木製圓桌方桌為隔，坐得舒適，水墨瓷器和潮式木雕增添了幾分古典味，在古樓内享用正宗潮州菜意外地很不錯啊ʕᵔᴥᵔʔ。肥肉苦瓜煲 $128 🍑7/10沙茶牛肉炒粉粿 $138 🍑9/10魚露浸花甲 $198 🍑8/10滷水三拼 $198 🍑8/10汕頭蠔烙 $118 🍑7/10反沙芋頭 $88 🍑8/10必吃的滷水三拼可自行挑選食材，海鮮和肉類任君選擇，這次挑了鵝肉、鵝翼和墨魚，鵝肉片很軟滑，潮式滷水汁味道剛剛好，帶着黃豆和淡淡酒香，吃完也不會特別口渴ʕ•̫͡•ʔ；蠔烙香酥不油膩，搭着魚露吃更清新；個人最愛是沙茶牛肉炒粉粿，濃郁的沙茶醬包裹每一片嫩牛肉和粉條，惹味可口，吃到八分飽依然不願停下雙筷，一柱接一柱，好味道ʕ ᵔᴥᵔ ʔ！
肥肉苦瓜煲 $128 🍑7/10
沙茶牛肉炒粉粿 $138 🍑9/10
魚露浸花甲 $198 🍑8/10
滷水三拼 $198 🍑8/10
汕頭蠔烙 $118 🍑7/10
反沙芋頭 $88 🍑8/10
必吃的滷水三拼可自行挑選食材，海鮮和肉類任君選擇，這次挑了鵝肉、鵝翼和墨魚，鵝肉片很軟滑，潮式滷水汁味道剛剛好，帶着黃豆和淡淡酒香，吃完也不會特別口渴ʕ•̫͡•ʔ；
蠔烙香酥不油膩，搭着魚露吃更清新；
個人最愛是沙茶牛肉炒粉粿，濃郁的沙茶醬包裹每一片嫩牛肉和粉條，惹味可口，吃到八分飽依然不願停下雙筷，一柱接一柱，好味道ʕ ᵔᴥᵔ ʔ！
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