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Restaurant: TONO DAIKIYA
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
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殿堂級的放題
2017-02-12 12181 views
對於細食的人來說，在選擇日本菜時都會大多都會選擇壽司店、居酒屋，已有一段時都沒有想起過要去吃放題。但這一次跟他不約而同地想去吃一下放題，去吃那種放肆、吃到撐著的放題，就選了這家餐廳。 幸好已訂了位子，到了就馬上入座。 一坐下就開始先點下第一輪食物——刺身及壽司，包括有三文魚、帶子、赤蝦、北寄貝，沒想到連拖羅、燕窩魚籽花之戀等也有。各類刺身都很新鮮，也比預期中鮮甜！來吃這一間少不了點松葉蟹腳，雖然切得比較細件，但勝在無限提供，點多幾次感覺就已經很划算，哈哈！然後開始點些熱食。很推薦的是芝士玉子，從相片亦看到其芝士的流心程度，芝士跟蛋絕對是無得輸。還有點了和牛薄燒，和牛切得薄所以不韌，但同時有口感，不錯的選擇。燒溫室甜菠蘿絕對是我在放題中不會放過的食物，菠蘿味道清甜，燒一燒後味道更佳，而且吃那麼多時吃點水果也是很好的，所以我前後都點了不下五次。再來的是北海道燒帆立貝，但這個沒有想像中喜歡，個人覺得調味料有點膩且有點蓋了帆立貝的味道。最後點的是炸物，嚐了天婦羅南瓜、芝麻雞翼及吉列蠔。這些都是即叫即炸，所以脆卜卜，而當中較喜歡的是芝麻雞翼，芝麻令整個菜式更香脆香口。吃了一陣子後就開始出去看一看
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對於細食的人來說，在選擇日本菜時都會大多都會選擇壽司店、居酒屋，已有一段時都沒有想起過要去吃放題。但這一次跟他不約而同地想去吃一下放題，去吃那種放肆、吃到撐著的放題，就選了這家餐廳。

幸好已訂了位子，到了就馬上入座。
刺身
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燕窩魚籽花之戀
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 一坐下就開始先點下第一輪食物——刺身及壽司，包括有三文魚、帶子、赤蝦、北寄貝，沒想到連拖羅、燕窩魚籽花之戀等也有。各類刺身都很新鮮，也比預期中鮮甜！
松葉蟹腳
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 來吃這一間少不了點松葉蟹腳，雖然切得比較細件，但勝在無限提供，點多幾次感覺就已經很划算，哈哈！

然後開始點些熱食。
芝士玉子
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 很推薦的是芝士玉子，從相片亦看到其芝士的流心程度，芝士跟蛋絕對是無得輸。
和牛薄燒
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 還有點了和牛薄燒，和牛切得薄所以不韌，但同時有口感，不錯的選擇。
燒溫室甜菠蘿
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 燒溫室甜菠蘿絕對是我在放題中不會放過的食物，菠蘿味道清甜，燒一燒後味道更佳，而且吃那麼多時吃點水果也是很好的，所以我前後都點了不下五次。
北海道燒帆立貝
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 再來的是北海道燒帆立貝，但這個沒有想像中喜歡，個人覺得調味料有點膩且有點蓋了帆立貝的味道。
天婦羅南瓜
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芝麻雞翼 ,吉列蠔
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 最後點的是炸物，嚐了天婦羅南瓜、芝麻雞翼及吉列蠔。這些都是即叫即炸，所以脆卜卜，而當中較喜歡的是芝麻雞翼，芝麻令整個菜式更香脆香口。

吃了一陣子後就開始出去看一看自助的部分（順道當作消化一下再戰！）。
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 飲品的區域中，最特別的是清酒這部分，熱及凍的都有提供。
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 最重要需要知道的當然是雪糕櫃，提供了movenpick、Haagen dazs及milk top雪糕，而且是任食的！我自己也忍不住吃了兩盒，嘻嘻～
海膽手卷
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 而在雪糕櫃旁的是時限限定的食物，那個時剛好是海膽手卷，便順道拿了兩個。喜出望外的食物，海膽是幾大片，以往去過有提供海膽的放題餐廳也只是小小的海膽，這一個卻是幾大片，而且鮮甜而不腥，一個人絕對能是兩件！

無論是樓面還是廚房的職員都很有效率，很快就會來接單跟送些上食物。食物方面，亦同樣無論是刺身壽司類還是熱食，都做得很有水準，一間令人滿意的放題。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $360 (Dinner)
    Recommended Dishes
    刺身
    芝士玉子
    燒溫室甜菠蘿
    海膽手卷