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2004-05-09
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一年一度母親節,今晚全家人提早一日同媽咪黎呢間酒樓食晚飯慶祝. 尋日打電話黎book左8:30pm檯, 仲問定佢有無得a la carte, (最怕酒樓過時過節就淨係得一兩個sets限死晒d選擇), 佢話可以. 我地結果提早左8:00pm黎到, 但係都唔駛等位. 坐低睇餐牌, 發覺所謂o既a la carte o既選擇極少, 游水海鮮得三幾種, 其他炒菜都不超過十款.(係因為母親節所以得咁少選擇) 我地問部長, 佢話一d大路小菜佢地都會做俾我地, 但係我同媽咪都覺得, 叫返佢地餐牌上面有o既野會secure d.結果我地叫左1) 脆皮燒腩仔: 腩仔當然要有層肥肉, 都幾脆, 點o既芥辣相信係自家調過味,因為頗酸.(2) 野菌扒時蔬: 唔油, 而且味道都幾清.(3) 唐生菜煲: 家姐鍾意蝦醬, 所以叫呢味. 我覺得佢無灣仔海都o既咁有蝦醬味, 後者惹味d.(4) 香脆花枝丸: 裡面係蝦膠混合花枝粒, 都有幾多花枝粒, 而且炸得脆卜卜, 唔錯!(5) 霹靂泡飯(招牌菜): 係改良上海鍋巴o既一道菜.將飯粒炸香, 然後o係上檯時將d炸脆o既飯粒放入一個裝左上湯o既滾熱辣煲仔度. 食落脆脆地,
我地結果提早左8:00pm黎到, 但係都唔駛等位. 坐低睇餐牌, 發覺所謂o既a la carte o既選擇極少, 游水海鮮得三幾種, 其他炒菜都不超過十款.(係因為母親節所以得咁少選擇) 我地問部長, 佢話一d大路小菜佢地都會做俾我地, 但係我同媽咪都覺得, 叫返佢地餐牌上面有o既野會secure d.
結果我地叫左1) 脆皮燒腩仔: 腩仔當然要有層肥肉, 都幾脆, 點o既芥辣相信係自家調過味,因為頗酸.
(2) 野菌扒時蔬: 唔油, 而且味道都幾清.
(3) 唐生菜煲: 家姐鍾意蝦醬, 所以叫呢味. 我覺得佢無灣仔海都o既咁有蝦醬味, 後者惹味d.
(4) 香脆花枝丸: 裡面係蝦膠混合花枝粒, 都有幾多花枝粒, 而且炸得脆卜卜, 唔錯!
(5) 霹靂泡飯(招牌菜): 係改良上海鍋巴o既一道菜.將飯粒炸香, 然後o係上檯時將d炸脆o既飯粒放入一個裝左上湯o既滾熱辣煲仔度. 食落脆脆地, 而個上湯都幾清, 幾得意.
埋單佢道左張coupon, 晚市惠顧$300送$100.
見到佢個午市餐牌有好多得意點心, 搵日過黎飲茶都好.
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