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2022-05-09
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在上環近荷里活道的橫街有多間法國Bistros，可能那處環境比較静和有懷舊的背景，母親節不去飲茶同人迫，静静地去食個法國餐，說說兒時有趣的回憶，Bonillon 正是一間很cozy 的合適Parisian Bistro.開餐先serve 一籃 sourdough bread 免費無限添食，sparkling water 就$30 位，order 咗兩個starter，4 個main 和一個甜品。⭐Escargot 🐌有六隻Burgundy snails, 充滿蒜蓉和oliver oil 的香味，用sourdough 麵包點吃，冇得頂👍，未到食main 都食咗兩籃麵包了，escargot 本身有一股好像糖心鲍魚的味道，在咀裹慢慢細嚼，其味無窮😋⭐Classic beef- tartare看似份量少，其實足夠4人食用，牛肉加上蛋黃，超smooth，肉質淋滑，入口溶化，牛肉非常新鮮，沒有絲毫蘇味，加上粹粹的酸味瓜粒，層次感增加了不少😋⭐Risotto用上细細通心粉pasta, 加上cream, cheese 和松露醬，一碟很不起眼白白色的risotto洒上些香草粹，你真的猜不到，這是今餐最滋
開餐先serve 一籃 sourdough bread 免費無限添食，sparkling water 就$30 位，order 咗兩個starter，4 個main 和一個甜品。
⭐Escargot 🐌
有六隻Burgundy snails, 充滿蒜
蓉和oliver oil 的香味，用sourdough 麵包點吃，冇得頂👍，未到食main 都食咗兩籃麵包了，escargot 本身有一股好像糖心鲍魚的味道，在咀裹慢慢細嚼，其味無窮😋
⭐Classic beef- tartare
看似份量少，其實足夠4人食用，牛肉加上蛋黃，超smooth，肉質淋滑，入口溶化，牛肉非常新鮮，沒有絲毫蘇味，加上粹粹的酸味瓜粒，層次感增加了不少😋
⭐Risotto
用上细細通心粉pasta, 加上cream, cheese 和松露醬，一碟很不起眼白白色的risotto洒上些香草粹，你真的猜不到，這是今餐最滋味的一碟，细细粒的pasta, 入口感覺超好，cheese 濃滑有緻，松露香味滿溢，非常好味👍👍👍
⭐John Dory 🐟
食法國餐，一定要試下舊魚，一塊sea bass 煎香，放上蕃茄、洋䓤和酸酸地的pickle，味道配合都不錯，但舊魚有少少"鞋"，美中足😐
⭐Duck leg confit 🦆
鴨腿roast完后再加上水菓，今次用上蘋菓，可能duck leg 烤過火，肉質好柴，no good 👎
⭐Beef tenderloin🐂
牛柳烤得剛剛沒有血水，加件鹅肝，底面濃濃地，一塊牛柳挾一片鵝肝，一瘦一肥，超正👍
⭐Creme Burlee🥧
飯後甜品有四粒，creme burlee 讓入熱情菓然後入爐bake，有wiping cream 的 smooth 和牛油的香味，又有熱情菓的酸味，是一個很好的dessert又唔大份👍
四人行平均要$475 each，其實3個main都非常足夠，個duck leg confit可以唔 order，一齊share就啱啱好， 而平均價可降至$400。慳番D錢可以幫補買隻大松葉蟹，一蟹三味清清地夜晚再慶祝過🍷🍷🍷🍷
Classic beef tartare
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Sourdough bread
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Escargot
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Risotto
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Creme burlee
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John Dory
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Beef tenderloin
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Duck leg confit
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