Video
Read full review
2006-05-14
33 views
母親節正日的中午，與她來了這裡吃燒鵝。傅記不是裝潢精美的飯店，伙記也不會彬彬有禮的拓待你，卻是有求必應，老實可靠的那種。在這滿有大牌檔氣息的飯店，我們都感到很親切。 四個人，吃了：招牌燒鵝（例）-其實媽媽想食叫半隻，不過三比一反對，希望試更多的菜式；事實證明，燒鵝皮夠脆但肥油多，淺嚐不為過，例牌也夠食了。椒鹽魚下巴-知道這裡出名椒鹽魚扣，但又接受不了吃魚胃，改選魚下巴。魚下巴其實是近魚頭的三角肉位，肉夠嫩炒得又香，味道不錯的。蝦醬通菜炒鮮魷-這本來是美味的菜式，這裡沒有特別的credit。尤其魷魚的新鮮度有改善空間。秘製蒜香骨-香口菜式，味道不錯但非我杯茶，幾乎都是給妹妹清掉。風沙釀茄子-蝦乾粒、蒜碎等炒香了茄子，茄子又不油膩，愛茄子的人會喜歡。 加上靚仔，就很飽了。要讚一讚這裡上菜特快，10分鐘內菜式上齊；始終吃中菜還是滿桌餸菜比較高興。埋單$300，物有所值，如果不是那麼偏，真的是吃飯的好地方~
四個人，吃了：
招牌燒鵝（例）-其實媽媽想食叫半隻，不過三比一反對，希望試更多的菜式；事實證明，燒鵝皮夠脆但肥油多，淺嚐不為過，例牌也夠食了。
椒鹽魚下巴-知道這裡出名椒鹽魚扣，但又接受不了吃魚胃，改選魚下巴。魚下巴其實是近魚頭的三角肉位，肉夠嫩炒得又香，味道不錯的。
蝦醬通菜炒鮮魷-這本來是美味的菜式，這裡沒有特別的credit。尤其魷魚的新鮮度有改善空間。
秘製蒜香骨-香口菜式，味道不錯但非我杯茶，幾乎都是給妹妹清掉。
風沙釀茄子-蝦乾粒、蒜碎等炒香了茄子，茄子又不油膩，愛茄子的人會喜歡。
加上靚仔，就很飽了。要讚一讚這裡上菜特快，10分鐘內菜式上齊；始終吃中菜還是滿桌餸菜比較高興。埋單$300，物有所值，如果不是那麼偏，真的是吃飯的好地方~
Post
